4/25【サタプラ】MICHIKOガチ使い「最新調味料」｜弥平の塩

「サタデープラス」は、毎日放送本社（大阪市北区茶屋町）内のスタジオから生放送されている全国ネットの情報番組です。

2025年10月4日の放送より、番組名が「サタデープラス」から「サタプラ」へ変更となり、放送時間も早まりました。

番組の進行は清水麻椰アナが担当。さまざまなテーマに基づくランキングなどを紹介しており、これらの情報や結果は視聴者の日常生活に役立ち、企業も注目しています。

「サタプラ」は実用的な生活情報だけでなく、健康、美容、料理、旅行など幅広いジャンルをカバーしている、土曜の朝に楽しめる番組であります。

年間400種類も調味料を試す達人、調味料選手権審査委員長・調味料ソムリエのMICHIKOさん選。

1滴で劇的に味が変わるすてきな調味料が登場しました。
M「私が自宅でガチ使いしています、ファイブ☆スターズ（笑）」

「今年は調味料の当たり年✨」
各地で進化系の調味料が生まれているらしい。

味のご意見番・鈴木弥平さんも登場。

弥平「調味料は人生の伴侶。ここだと思ったら一生大切に使い続ける」

万能ドレッシング

• 春乃屋「水を少しも使っていないやよいひめドレッシング」
• 甘酸っぱい春の香り
• やよいひめ＋おろし玉ねぎ＋レモン果汁
• サラダにカルパッチョにヨーグルトソースに冷しゃぶに
• 「ナチュラル感がいい」
• 「ほのかな甘みで酸味でさっぱり」
• 「いちごの概念が壊された」
• 「いちごフレーバーが料理として成り立つんだ」
• ザキヤマ4点、弥平5点

究極のオイル

• 珍海堂「伊勢海老オイル」
• 伊勢海老丸ごと！
• 焼いて砕いてオリーブ油に漬け込んだ
• 1滴でレストランの味に
• パンにつけたりパスタにかけたりみそ汁に垂らしたり
• 醤油にオイルを垂らしてパック寿司を試食
• 「使ってみたい」
• ザキヤマ5点、弥平4点

めんつゆ

• 川中醤油「瀬戸内れもんつゆ」
• だしとレモンのバランスが秀逸
• 「爽やかな香り」
• 「だしが効いてる」
• 天ぷらにも◎
• ザキヤマ＋弥平＝9点

めんつゆと言えば！千鳥絶賛のコレもいいですよ↓

生胡椒の塩漬け

• AKO「生胡椒の塩漬け燻製オイル仕立て」
• 最高ランクの生胡椒を天日塩で漬け込み、燻製オイルと合わせた
• 「キャビアに見える」
• 「お肉の脇にちょっと添えたり」
• クリチと合わせて試食
• ザキヤマ5点、弥平5点、満点獲得

餃子のための味噌

• たかた「餃子が止まらない味噌」
• 神戸では餃子には味噌だれ
• 「味噌がおいしい最高」
• 「ライスが欲しすぎる」
• 「概念変りますよね」
• ザキヤマ6点!?、弥平5点

弥平30年使用の塩

• 蒲刈物産「海人の藻塩」
• 瀬戸内の海水＋海藻でまろやかな口当たり
• 「自然なグルタミン酸を舌の上で感じる」
• 「うちの料理の仕上げで使う」
• 「ミシュランの塩ってこと？」

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おしまいに

「新しい出会いに感動」

最後までお付き合いくださりありがとうございました。