9/14【DAIGOも台所】「ラズベリーアイス」作り方

レシピ

2026.09.142026.09.15

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こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。

プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。

また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。

知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）

とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）

金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。

【放送日】2026年9月14日（月）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【ゲスト】キュアアルカナ
【料理名】ラズベリーアイス

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キュアアルカナ…？
え？
金曜日に続くらしいです。

「ラズベリーアイス」
市販品アレンジ「雪見トースト」
市販品アレンジ「あずきバー赤飯」
合わせる一品「アイスティー」
おしまいに

「ラズベリーアイス」

混ぜて冷やすだけ！
クリームチーズにラズベリーの酸味がすごく合う
マーブル模様がキレイ
かき氷のシロップでもチョコソースでもお試しを

材料(4人分)

クリームチーズ：50g
グラニュー糖：100g
無糖ヨーグルト：50g
生クリーム：150mL
ラズベリージャム(またはソース)：100g

作り方

⓪　クリームチーズは常温に戻すか軽くレンチン。
①　ボウルにクリームチーズ(50g)、グラニュー糖(100g)を入れ、ゴムベラで混ぜる。
②　砂糖の粒粒感がなくなって均一になったらヨーグルト(50g)を加えて混ぜ、なめらかになったら生クリーム(150mL)を加え、氷水に当てながら空気を入れるように9分立て。
※　ハンドミキサー使用。
③　容器に半量、ラズベリージャム(100g)、残り半量の順に入れ、ゴムベラで軽く混ぜてマーブル状に。
④　冷凍庫に4~5時間入れ、冷やし固める。
⑤　器に盛りつける。