9/4【フィーリンきっちん】明日香｜赤だしの無水トマトチキンカレー／ごまマヨカレー大根

「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していきます。自由度高め、期待大（笑）

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香姐さんぶりが炸裂するクセつよ番組です。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）

※レシピはオンエア上の分量を重視しています。

今週のゲストは小森隼さん（GENERATIONS）

後半になるほどテンションが高くなる小森。
明日香「なんかやらせとけばいいのか」
小森「切れるかな？」
みなみかわ「切れや黙って！」

小森「ダイジェストで作ってるところだけの動画欲しい」
2人「？」
小森「僕がずっとムダなこと話してるじゃないですか、僕がしゃべってるところを全部カットしたバージョンが欲しい」
みなみかわ「オンエア上そうなってます」

ここまでのいじられゲストおったかいな（笑）

184、176、170、？

覚えておくこと

ドリパニくん

• ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
• カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
• 明日香さん「冷蔵庫でよくない？」

今日の明日香さん

• 夏にテンションが上がることは「海」
• 美味しいと絶賛する2人へ「うれしいですぅ（なぜか語尾強め）」
  「最後恩着せがましかったですか？何でイラっとしたんですか？」
  「テンション間違えちゃった」

鶏もも肉のプチ情報

鶏もも肉は、ジューシーでコクのある味わいが魅力の人気部位であります。

• 鶏もも肉は、鶏の脚の付け根にあたる部分の肉
• 筋肉が発達した部位
  • 脂肪も適度に含まれ、加熱しても比較的パサつきにくい
• ジューシーでコクがあり、焼き物や揚げ物、煮込み料理など幅広い料理に使われる
• 皮つきのものは、皮を取り除いたものに比べて脂質が多くなる
• 鶏むね肉との使い分け
  • 鶏むね肉と比べると脂質やエネルギー量が多い傾向がある
  • あっさりとした鶏むね肉に対し、鶏もも肉はコクのある味わい
  • ダイエットのむね、幸福感のもも（笑）

「鶏ももと赤だし味噌の無水カレー」

• 月曜放送で小森リクエスト
• 「大雑把に楽に作りたい」
• スパイス初心者にはクミンがおすすめ
  • プチプチ食感でエスニック風味が簡単に出せる
• 「全部野菜から出た水分だと思うと愛おしい」
  「栄養全部いただいてる」
  「めっちゃ本格的」
  「野菜のだしがスゴイ」

副菜「大根のマヨごまカレー」

• 「カレーの合間に涼しい風が通ります」

明日香さんの「鶏もも肉」レシピ

↓山本ゆりさんもランクイン？
人気【鶏もも肉】の人気レシピはコチラ⇒鶏もも肉

「失敗なし！黄身がトロトロ親子丼／赤だしみそ汁」
「レタスたっぷり油淋鶏」
「鶏とほうれん草の豆乳クリーム煮」
「切り餅サムゲタン／サーモンユッケ丼」
「赤だしの無水トマトチキンカレー／大根のマヨごまカレー」

和田明日香さん情報

和田明日香（わだ あすか）さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：1987年4月17日
• 出身地：東京都
• 職業：料理家、食育インストラクター
• 家族
  • 夫：TRICERATOPSのボーカル・・和田唱さん
  • 子ども3人
• 経歴
  • 結婚をきっかけに、義母・平野レミさんから家庭料理を学ぶ
  • 食育インストラクターの資格を取得
  • 料理家としてテレビ、雑誌、書籍、企業とのレシピ開発など幅広く活動
• 料理スタイル
  • 家庭料理をベースにしたシンプルでおいしいレシピ
  • 生活に寄り添った手軽で実用的な味づくり
  • 身近な食材を使った、家族で楽しめる料理を提案
• その他
  • 真似しやすいレシピと親しみやすいキャラクターで人気
  • 食育や暮らしに寄り添った活動にも力を入れている

おしまいに

みなみかわよき仕事でした。割としっかり料理番組に整えてくれて。次は3か月後くらいで。小森くんはあんな感じな人なんだ（笑）

最後までお付き合いくださりありがとうございました。