こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。
プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。
また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。
知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）
とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）
金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。
【放送日】2026年5月1日（金）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】
【料理人】山本ゆり
【料理名】スコップコロッケ
「スコップコロッケ」
- 「これは完全にコロッケ」（笑）
- パン粉サクサク、ジャガが潰れず残ってるところも良い♪
- サツマイモ、カボチャでも美味
じゃがいも：3個(300g)
玉ねぎ：1/2個(100g)
合びき肉：80g
塩：小さじ1/2
顆粒コンソメ：小さじ1
水：大さじ1
牛乳：大さじ3
粗めパン粉：20g
サラダ油：大さじ1
① 下ごしらえ
・ ジャガイモ(300g)は皮をむいて5mm厚さ、水にさらす。
・ 玉ねぎ(100g)はみじん切り。
② 耐熱ボウルに軽く水気をきったジャガイモ→玉ねぎ→合びき肉(80g)を広げてのせる。
③ 塩(小さじ1/2)、顆粒コンソメ(小さじ1)、水(大さじ1)をかけ、両端をあけてラップ、600Wで9分レンチン。
※ しっかり目の味付け。
④ つぶして牛乳(大さじ3)を加えて混ぜ、グラタン皿に移して表面をならす。
※ かたければ追加でチン。
⑤ パン粉(20g)にサラダ油(大さじ1)を混ぜ、④の上に広げる。
⑥ オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
【1人分】162kcal 塩分1.5g
ポチップ
合わせる一品「トマトとスナップえんどうのサラダ」
公式のおススメは「トマトとスナップえんどうのサラダ」です。
山本ゆりさん情報
山本ゆりさんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1986年5月7日
- 出身地：大阪府
- 職業：料理コラムニスト、レシピ作家
- 家族：3人の子どもの母
- 経歴
- 関西大学社会学部卒業
- 広告代理店勤務を経て、2008年にブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」を開設
- 2011年に結婚。同年、『syunkonカフェごはん』を出版し、人気シリーズとなる
- レシピ本シリーズは累計700万部超
- 料理スタイル
- 身近な材料と手頃な調味料で、誰でも作りやすいレシピを提案
- 電子レンジを活用した時短レシピも人気
- その他
おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
