【3分クッキング】藤井恵「3種ネバネバ丼＆即席梅スープ」作り方

「キユーピー3分クッキング」は、毎日の献立作りに役立つ、簡単で便利なレシピを提供する料理番組です。なんと1963年から続いています。

料理初心者から上級者まで、料理の知識を深めたい方や新しいレシピを探している方に、ドンピシャな番組であります。

ちなみに、番組開始当初は5分間の番組で、CMを除いた放送時間が正味「3分」だったそうです。

今月の藤井さんレシピ

9月の土曜日は「夏の疲れリセットごはん」

「3種ネバネバ丼」
「なすのたたき＆なすの醤油もみ」

「3種ねばねば丼」

• 発酵食品＋食物繊維✨
• ネバネバ食材の納豆、オクラ、めかぶに含まれる食物繊維は、腸内の善玉菌のエサとなり腸内環境を整える働きがある
• 食物繊維を含むもち麦をごはんに加えることで、より腸内細菌のバランスが整い、夏バテ防止に役立つ
• 一般的なもち麦よりポリフェノールや水溶性食物繊維が多い紫もち麦がおススメ

↓プッチプチでやみつきです。ずっとリピ

レンチン「温泉卵」

山本ゆり作。

大原流「温泉卵」

大原千鶴作。
スープジャーで手軽につくる温泉卵。

「即席梅スープ」

• 梅干しに含まれるクエン酸は、体にたまった乳酸を分解し、疲労回復を早める働きがある
  • 体を酷使する夏におすすめの食材
• 切り干し大根は、生の大根よりも食物繊維が豊富
• 切り干し大根のウマミがだし代わり、梅干しとともにお湯を注ぐだけ

おまけ「ねばトロ美活丼」

「きょうの料理」藤井恵さんの「夏のスピード丼」

• 美容にいい食材が山盛り
• ごはんは普通の白飯でも大丈夫
• 藤井「ぺろりんこといけます！」

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藤井恵さん情報

藤井恵（ふじい めぐみ）さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：1966年8月23日
• 出身地：神奈川県川崎市
• 職業：料理研究家、料理家、管理栄養士
• 家族：夫と二人の娘
• 経歴
  • 女子栄養大学卒業後、テレビ番組の料理アシスタントを務め、フードコーディネーターを経て料理研究家として独立
  • 2003年～2021年まで「キユーピー3分クッキング」レギュラー出演
• 料理スタイル：シンプルで健康的な料理を得意とし、特に野菜を多く使ったレシピが多い
• その他：著書多数、雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活動している

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました！