11/29【沸騰ワード10】タサン志麻「キャロットラペのサラダ」作り方

「沸騰ワード10」は「業界×流行×ドキュメント」をテーマに、あらゆる業界の話題を徹底調査する番組です。

司会はバナナマンの設楽統さんと日村勇紀さん。

特に人気のタサン志麻さんの回では、志麻さんがゲストの自宅やハウススタジオを訪れ、冷蔵庫にある食材を使って即興で本格的な料理を作ります。

簡単で美味しい料理を次々と披露する彼女の手際や創造力に、ゲストも視聴者も驚きを隠せません。

また、志麻さんの温かい人柄と真摯な姿勢は親しみやすく、家庭料理の楽しさと奥深さも伝えてくれます。

調理中に見せるプロのコツやフランス料理の技も見どころの一つで、料理に役立つアイデアやヒントが満載です。これらは視聴者の料理スキル向上に一役かっています。

古民家改装メンバーへおふるまい！
疲労回復レシピ。

「キャロットラペ」基本形

• 「キャロットラペ」はフランスの伝統的なサラダ。
• 細切りにんじんを使ったマリネ。
• レモン汁やオリーブ油、ビネガーなどで味付け、さっぱり風味が特徴。

こちらは「あさイチ」で志麻さんが披露したレシピになります。

「タイ風」アレンジ

「モロッコ風」アレンジ

志麻さんが家政婦を始めた当初、唯一持参していたアイテム。
「キャロットラペ」で威力を発揮します！
安心の貝印（笑）

NEW「キャロットラペのサラダ」

レモン汁と梅酢で疲労回復効果が。

志麻さん、サンテラモのグリーンを使用しておいででしたね。

この回登場したレシピ

「キャロットラペのサラダ」
「ステックフリット」
「プロフィットロール」

タサン志麻さん情報

志麻さんの愛用ツールや離乳食まで載っています
段取りのコツは必見！
お悩み解消やアレンジ展開が非常に参考になりました↓

タサン志麻さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日: 1979年
• 出身地: 山口県長門市
• 職業: 元家政婦・料理人
• 家族: フランス人の夫と3人の子（2男1女）
• 経歴
  • 大阪あべの・辻調理師専門学校及び辻調グループフランス校を卒業後、三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」で修行
  • 帰国後、四谷の老舗フランス料理店やビストロで15年間料理人を務める
  • 「予約が取れない伝説の家政婦」として話題を呼ぶ
• 特徴: 依頼先の家庭の冷蔵庫にある食材を使い、家族構成に合わせた1週間分のつくりおきを片付け込み3時間で仕上げる仕事ぶり
• その他
  • 地方の山あいに古民家を購入し、フルリノベーション
  • 2023年春より、家族で自然あふれる地方暮らしをスタート

タサン志麻さん愛用品

おしまいに

ニンジンのβ-カロテンはアンチエイジングに効果があるといわれてます♡

オイルと一緒に摂取すると吸収力がUPしますので「キャロットラペ」は理想的なメニューですね。

最後までお付き合いくださりありがとうございました。