9/8【DAIGOも台所】「鮭のムニエル」作り方

こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。

プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。

また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。

知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）

とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）

金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。

「鮭の照り焼き」

「鮭のムニエル」

• 皮はパリッと身はふっくら。最高の焼き加減
• タルタルソースで味変が◎
• ムニエルは
  • 魚に塩・こしょうをして小麦粉をまぶし、バターで香ばしく焼くフランスの基本的な調理法

人気バラエティに富んだ【タルタル】レシピ⇒タルタルソース

合わせる一品「ポテトサラダ」

公式のおススメは「ポテトサラダ」です。
参考レシピをあげておきますね。

人気【ポテトサラダ】の人気レシピ⇒ポテサラ

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました！