7/16【DAIGOも台所】「タコス風味のスパゲッティ」作り方

こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。

プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。

また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。

知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）

とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）

金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。

【放送日】2026年7月16日（木）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】
【料理人】辻調理師専門学校の先生方
【料理名】タコス風味のスパゲッティ

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「タコス風味のスパゲッティ」
- レンチン「温泉卵」
- 大原流「温泉卵」
「プッタネスカ」
合わせる一品「スライスアボカド」
おしまいに

「タコス風味のスパゲッティ」

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
テーマ「夏の麺料理」より。

「ホントにタコス風味だ！」
トマトのおいしさをすごく感じる
後から少しピリッとくるタバスコの刺激も最高！

材料(2人分)

スパゲッティ：160g
牛ひき肉：150g
玉ねぎ：40g
トマト：80g
レタス：40g
刻みにんにく：小さじ1/2
バージンオリーブ油：大さじ1
カレー粉：小さじ1/2
トマトケチャップ：大さじ2
タバスコ：適量
パスタのゆで汁：50mL
温泉卵：2個
パルメザンチーズ：20g
塩・こしょう：各適量

作り方

①　下ごしらえ
・　玉ねぎ(40g)は5mm角。
・　トマト(80g)は1cm角。
・　レタス(レタス)は1cm幅4cm長さ。
②　熱湯に塩(約1％)を入れ、スパゲッティ(160g)をゆでる。
③　フライパンにバージンオリーブ油(大さじ1)を熱し、牛ひき肉(150g)、塩(小さじ1/3)、コショウ(適量)を入れて強火。焼き色をつけ、裏返してほぐしながら炒める。
④　中央をあけ、ニンニク(小さじ1/2)、玉ねぎ、カレー粉(小さじ1/2)を加えて中火、トマト、トマトケチャップ(大さじ2)、タバスコ(適量)、パスタのゆで汁(50mL)を加えて1分煮る。
⑤　スパゲッティを加えて和え、火を止めてレタスを加え、塩・コショウ(各適量)で味を調える。
⑥　器に盛り、温泉卵をのせ、パルメザンチーズをかける。

【1人分】673.3kcal　塩分3.7g