「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。
「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）
週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。
ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）
ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪
※レシピはオンエア上の分量重視です（笑）
【放送日】2026年7月17日（金）
【放送局】TBS系
【放送時間】月~金 9:55‐
【番組名】フィーリンきっちん
【MC】和田明日香
【アシスタント】小宮浩信（三四郎）
【ゲスト】山本耕史
【テーマ食材】ズッキーニ
山本家、阿部サダヲ、鈴木福が遊びに来る。
特技のお話
けん玉披露。
「たかが」って言葉あまり好きじゃないな（笑）
覚えておくこと
ドリパニくん
- ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
- カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
- 明日香さん「冷蔵庫でよくない？」
今日の明日香さん
- 昨晩放送の「きょうの料理」と同様のすだち使いを披露（笑）
ズッキーニのプチ情報
ズッキーニについて簡単にまとめました。
- 1980年代、イタリアンブームで認知度がUPした
- ウリ科カボチャ属の一年生果菜
- 見た目はキュウリに似ているが、カボチャの仲間
- 実が大きく熟す前の若い果実を収穫して食べる
- 20cm前後を選ぶと◎
- 夏野菜の代表格で、一般的なカボチャに比べて低カロリーで水分が多い
- 可食部100gあたりのエネルギーは約16kcal
- 約95％が水分で、カリウムやビタミンC、β-カロテン、ビタミンE、ビタミンKなどを含む
- 暑い季節の体調管理をサポートするといわれている
- 生のままでも食べられるが、加熱するとやわらかくなり、とろりとした食感と甘みが楽しめる
- 保存方法
- 常温保存：涼しい場所（15℃以下）ならば、新聞紙やキッチンペーパーに包んで1~2日程度保存◎
- 冷蔵保存：1本ずつラップや新聞紙に包み、野菜室で立てて保存すると鮮度を保ちやすい。4~5日程度保存◎
- 冷凍保存：薄切りまたは角切りし、軽く塩をふって水分を拭き取り、冷凍用保存袋へ。使うときは凍ったまま加熱調理する（ラタトゥイユ、カレー、パスタ、スープなど）約1か月間保存◎
「牛肉とズッキーニのピリッと香り炒め」
- 「今週つくった中で一番作ってるズッキーニ料理」
- 「苦みが気にならなければ、すだちも一緒に召し上がれ」
「歯ごたえがあるズッキーニ」
「フルーツみたいなジューシー感」
「爽やか。夏にピッタリ」
ズッキーニ：1本
ブロッコリー：1/2株
牛肉：250g
塩・こしょう：各少々
小麦粉：少々
すだち：2個
米油：大さじ1.5
＠バター：10g
＠ナムプラー：大さじ1.5
＠みりん：大さじ1
① 下ごしらえ
・ ブロッコリーは小房に分ける。
・ ズッキーニは縦4等分して4~5cm長さ。
・ すだち(1個)は薄い半月切り。
・ 牛肉に塩・コショウして小麦粉をふる。
② フライパンに油を熱し、ズッキーニとブロッコリーを中火で焼き付ける。
③ こんがりしたら牛肉を加えてさらに炒め、肉の色が変わったらすだちを加える。
④ 肉に火が通り切らないうちにバター、ナンプラー、みりんを加えてからめる。
⑤ 火を止めてたっぷりの黒コショウ、すだち果汁(1個)を搾る。
「エマダツィ」
- ブータンの国民食
- ブータンは唐辛子の消費量が世界トップクラス
- 「（ちょいとかじって）今日の青唐辛子は結構…」
「奥様は食べない（笑）」
「そんな辛いの!?」 - 「ごはんにかけて一緒に食べる」
「辛いっ‼」
「コクがある」
「クセになるのが分かる」
玉ねぎ：1/3個
トマト：1/2個
青唐辛子：5本
刻みにんにく：1片分
ヤギのチーズ：120g
6Pプロセスチーズで代用
サラダ油：大さじ1
① 下ごしらえ
・ 玉ねぎは薄切り。
・ 青唐辛子は斜め薄切り。
・ トマトはサイコロ状。
② フライパンにサラダ油を熱してニンニクを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加える。
③ 青唐辛子を加えてさらに炒め、水(150mL)を注いで弱火。
④ 塩(適量)をして塊のチーズをぶち込み、トマトを加えてチーズを煮溶かす。
「日本で嗅がない香り」
味見でせき込む山本（笑）
※ 水と油なのでしっかり乳化させる。油(適量)を加えると乳化しやすくなる。
⑤ 塩で味を調える。辛ければ卵を溶き入れても。ここでは入れないけど（笑）
明日香さんの「ズッキーニ」レシピ
「そうめんで！生ズッキーニのビビン麺」
「ズッキーニと夏野菜のガパオ」
「餃子の皮とズッキーニのとろとろスープ」
「牛肉とズッキーニの香り炒め／山本耕史ブータン料理」
和田明日香さん情報
和田明日香（わだ あすか）さんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1987年4月17日
- 出身地：東京都
- 職業：料理家、食育インストラクター
- 家族
- 夫：TRICERATOPSのボーカル・・和田唱さん
- 子ども3人
- 経歴
- 結婚をきっかけに、義母・平野レミさんから家庭料理を学ぶ
- 食育インストラクターの資格を取得
- 料理家としてテレビ、雑誌、書籍、企業とのレシピ開発など幅広く活動
- 料理スタイル
- 家庭料理をベースにしたシンプルでおいしいレシピ
- 生活に寄り添った手軽で実用的な味づくり
- 身近な食材を使った、家族で楽しめる料理を提案
- その他
- 真似しやすいレシピと親しみやすいキャラクターで人気
- 食育や暮らしに寄り添った活動にも力を入れている
おしまいに
小宮さんとも相性良かったですね。明日香さんにはこういうタイプ（柔らかそうに見えて芯は強い実力者）をあてることに決まったのかな？ バチバチやり合える人、弾き返せる人も見てみたいけどな。例えば…。小峠さんとか屋敷さんとか？さらば森田さんも熱望するけどムリだろうなぁ。高野さんが翻弄してくれたら爆上がりするけどな、わしが（笑）
むか～しむかしわらっていいともというばんぐみでじぶんのやくを「くるまいすのじへいしょうっていうへんなやく」とひょうげんしていらいにがてなはいゆうさんですほりきたさんしあわせであれw
最後までお付き合いくださりありがとうございました。
