【DAIGOも台所】にんにく梅醤油で「香味野菜と漬けガツオ」作り方

こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。

プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。

また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。

知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）

とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）

金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。

ちなみに「DAIGOも台所」の前の番組は「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」でした。
今回のように、その時代のレシピをアップグレードして放送することもあります。

この回紹介された3品

「酸辣つけ麺」
「香味野菜と漬けガツオ」
「豚肉と赤唐辛子の炒めもの」

「香味野菜と漬けガツオ」

「かつおのカルパッチョ」

「かつお」アレンジ

「Nスタ」農水省レシピ。

漬け＆漬け焼き

①　醤油：みりん：りんご酢＝2：1：1でたれを作る。
②　カツオを漬ける（漬け）
③　漬けたものを焼く（漬け焼き）
※　お弁当に◎

おすすめレシピ

人気【かつお】の人気レシピはコチラ⇒かつお

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました。