おいしい食べ方
- カットトマトに
- 「トマトの味と香りを引き立てる」
- しじみのみそ汁に
- 「ハマっちゃうな」
- アイスクリームに
- 「辛さが来たときにアイスが甘く感じる」
「牛カツ」
- 揚げ油にミノリスタを加えて贅沢の極み
- もちろんタレにも
ポチップ
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「パエリア」
「オリーブオイル酒蒸し」
材料(4人分)
エキストラバージンオリーブ油：適量
鯛：背側1柵
にんじん：小1本
大根：1/4本
里芋：2個
椎茸：4個
ブロッコリー：1/4株
純米酒：適量
塩：適量
スライスレモン：4枚
作り方
① 下ごしらえ
・ 鯛は4等分に切る。酒(少量)にくぐらせ、塩をふる。
・ ニンジン、大根、里芋は短冊切り、塩と酒をまぶす。
・ 椎茸は軸を取る。
・ ブロッコリーは小房に分けて、塩ゆで。
② せいろにクッキングシートを敷き、ニンジン、大根、里芋を広げ、鯛とスライスレモンをのせる。
③ オリーブ油を回しかけ、蓋をして15分蒸す。
④ ブロッコリーを入れて温め、さらにオリーブ油を回しかける。
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おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
