「あさイチ」は、NHKが生放送でお届けする情報番組。視聴者に役立つ生活実用情報から、身近な社会問題、エンターテインメントまで、旬の話題を深掘りしています。
生活がちょっと楽しくなり、気持ちが軽くなるような内容が満載です。
キャスターを務めるのは、博多華丸・大吉さんと鈴木奈穂子アナ。彼らの親しみやすいトークと多彩なコーナーが、毎朝のスタートを明るく彩ります。
【放送日】2026年4月22日（水）
【放送局】NHK
【放送時間】月~金 8:15~9:55 ※祝日は無し
【番組名】あさイチ
【企画名】みんな！ゴハンだよ
【料理人】黄川田としえ
【料理名】焼きタコライス
「焼きタコライス」
- フライパン1つで作れる
- 肉と野菜がバランスよくとれる
- 「家族も大好き」
- 「簡単で本格的なサルサソース」
- タコミートは、焼きそばにしてもパンにはさんでも
- チーズは焼いて！
- トルティーヤチップス: 適量
ピザ用チーズ: 80g - レタス: 2枚
- 温かいごはん: 2膳分(300g)
【タコミート】
豚ひき肉: 200g - 新たまねぎ: 1/4コ(50g)
- おろしにんにく: 1/2片分
- カレー粉: 大さじ1/2
- 酒: 大さじ1
- トマトケチャップ: 大さじ1
- 醤油: 大さじ1/2
- 【フレッシュサルサ】
- アボカド: 1/2個
- ミニトマト: 6個
- 新たまねぎ:1/8個 (25g)
- パクチー: 3~5本
- レモン汁: 大さじ1
- 塩: 1つまみ
- 粗挽黒こしょう: 少々
① 下ごしらえ
・ 新玉1/4個は粗みじん切り、1/8個は5mm角。
※ 紫玉ねぎでもおいしい。
・ レタスはザク切り。
・ アボカドは1cm角。
・ ミニトマトは4等分。
・ パクチーは2cm幅。
② タコミートをつくる
・ フライパンにタコミートの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
※ 醤油でごはんにも合う。
・ 混ざってから中火にかけ、焼き付けるように炒める。
※ 細かくしても、肉ゴロゴロでも。
・ フライパンの端に沿わせ、中央を丸くあける。
※ 細いドーナツのように。
② 余分な脂を拭き取りながら形を整え、肉の内側に沿わせてチーズを広げ、中央にごはんを入れて蓋。
③ チーズが溶けたら火を止める。
④ フレッシュサルサをつくる
・ ⓑをボウルに入れて和える。
※ パクチーのかわりにピーマンでも。
※ オリーブ油を加えても美味。
⑤ ごはんの上にレタス、その上にサルサをのせ、チップスをセンス良く並べる。
黄川田としえさん情報
黄川田としえ（きかわだ としえ）さんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1979年
- 出身地：東京都
- 職業：料理研究家、フードスタイリスト
- 経歴
- フードスタイリストとして活動をスタート
- 雑誌・広告・書籍などでスタイリングやレシピ提案を手がける
- その後、料理研究家としても活動の幅を広げる
- 料理スタイル
- 身近な食材で作れるシンプルで再現しやすい家庭料理
- 見た目の美しさにもこだわった、やさしい味わいのレシピ
- 野菜を活かした、バランスのよい食卓提案
- その他
- 夫は元サッカー選手
- 娘はプロテニスプレーヤー
- 食で家族を支えている
おしまいに
華丸さんが平日、夕ごはんの一つとしてタコパをするというエピに騒然（笑）
自虐「染まりんしゃったねぇ」
「娘がメキシコ料理屋でバイトしてたんで」
最後までお付き合いくださりありがとうございました。
