12/5【あさイチ】天童市「ラ・フランス」レシピ｜大学芋風・甘酒・スーパーラフ

「あさイチ」は、NHKが生放送でお届けする情報番組。視聴者に役立つ生活実用情報から、身近な社会問題、エンターテインメントまで、旬の話題を深掘りしています。

生活がちょっと楽しくなり、気持ちが軽くなるような内容が満載です。

キャスターを務めるのは、博多華丸・大吉さんと鈴木奈穂子アナ。彼らの親しみやすいトークと多彩なコーナーが、毎朝のスタートを明るく彩ります。

スーパーラフ？

スーパーラフランスの略。

• 山形県天童市で栽培される最高級のラ・フランス。
• 糖度14度以上、サイズ2L以上の厳選された果実が「スーパーラフランス」
• 厳しい基準をクリアした生産者と園地でのみ栽培され、光センサーを使って糖度や硬度、熟度を判定。
• 通常のラ・フランスよりも滑らかな食感と濃厚な甘みが特徴。
• ラ・フランスは秋のフルーツの女王！
• 本家フランスでもラ・フランスはつくられていない。世界で日本だけ！
• 「ジュース食べてるみたい」

渡辺えりさんが語るラ・フランス

渡辺えりさんが熱く語ってくださいました。
詳しく知りたい！

スパゲッティに

我慢できず、熟す前のラ・フランスを剥いてしまった！
→細かく刻んでスパゲッティに。

バターソテーもウマいらしい。

ラ・フランススープ

しょうがをすりおろして？

ジャム

熟れすぎたらジャムに。

「冷凍ラ・フランス」

ラ・フランスの種部分を除いて冷凍。
→半年冷凍保存可能⁉

1分レンチンしたらシャリシャリのシャーベット風に。

「ラ・フランス甘酒」

「スムージーみたい」

「ラ・フランスの大学芋風」

熟す前のかたい果実、使用。
「周りの蜜よりも中の方が甘い！」

番外編「おもしろパスタ」

山形県西川町。

• 将棋の駒
  →スープパスタが◎、味が良くからむ（笑）
• 雪の結晶
  →ぜんざいに浮かべて。白玉の代わりに。
• クラゲの成長段階
• ブルーインパルス
• さくら
• さくらんぼ　などなど

金型はイタリアの職人さんが作っている！！

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

おしまいに

ラ・フランス初心者の華大さん、初々しかったな（笑）

最後までお付き合いくださりありがとうございました。