9/10【あさイチ】しらいのりこ｜ほったらかしトマト麻婆ビーフン＆万能のりドレッシング

「あさイチ」は、NHKが生放送でお届けする情報番組。視聴者に役立つ生活実用情報から、身近な社会問題、エンターテインメントまで、旬の話題を深掘りしています。

生活がちょっと楽しくなり、気持ちが軽くなるような内容が満載です。

キャスターを務めるのは、博多華丸・大吉さんと鈴木奈穂子アナ。彼らの親しみやすいトークと多彩なコーナーが、毎朝のスタートを明るく彩ります。

「トマト麻婆ビーフン」

• 仕込んだらほったらかすだけの簡単ビーフン
• 春雨でもOK
• 肉と具材、ビーフンを重ねて蒸し煮に
• 水で戻さずに一緒に煮ることで、素材のうまみがたっぷりしみ込む
• 残暑に食べたくなるさっぱり味
• レンジ調理の場合
  1. 4分チン
  2. いったん取り出して混ぜる
  3. もう一度4分チン

「イタリアンと中華の間」
「うまいぞ」
「天才現る」
「白ごはんくださ～い」

「万能のりドレッシングのサラダ」

• しらいさんおススメ！サラダに合うドレッシング
• 焼き海苔の香りで、箸が止まらない！
• 冷やし中華、そうめん、冷奴にも◎
• 保存瓶に入れながら作るのもおススメですって

「これはいい！」
「刺身にもよさそう」

めんつゆの濃縮倍率の変換

人気【サラダ】の人気レシピはコチラ⇒サラダ

しらいのりこさん情報

しらいのりこさんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：非公開
• 出身地：新潟県
• 職業：料理研究家・ごはん同盟主宰
• 家族：夫・白井操（料理家／ごはん同盟メンバー／米農家に育つ）
• 経歴
  • 広告制作会社勤務などを経て独立
  • お米とごはんの魅力を伝えるユニット「ごはん同盟」を結成
  • テレビ・雑誌・イベント等で幅広く活動
• 料理スタイル
  • 炊きたてごはんに合うおかず、家庭料理
  • お米の炊き方や保存、道具選びなど、ごはんに関する知識と実践を重視
• その他
  • 「お米マイスター」「ごはんソムリエ」などお米関連の資格・肩書きでも知られる

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました。