こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。
プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。
また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。
知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）
とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）
金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。
【放送日】2026年11月13日（金）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】
【料理人】山本ゆり
【料理名】レンジで蒸しケーキ
全てが入っていて失敗無しの万能粉「ホットケーキミックス」
優秀だし便利だとは思いますが、何作ってもあの味しかしなくない？
山本ゆり人気レシピ
「レンチン蒸しケーキ」
- フワフワでおいしい
- プレーンはやさしい味。チョコは板チョコが溶けてフォンダンショコラ風
- 好みで生クリームをトッピングしたり、アイスを添えたり
底の直径5.5cm高さ7cmの紙カップ
【チョコ味】
ホットケーキミックス：大さじ3
砂糖：大さじ1
無糖ココア：大さじ1/2
牛乳：大さじ2
サラダ油：大さじ1/2
板チョコレート：2片
【プレーン味】
ホットケーキミックス：大さじ4
砂糖：大さじ1
牛乳：大さじ3
サラダ油：大さじ1/2
チョコ味
① 紙カップにホットケーキミック(大さじ3)、砂糖(大さじ1)、ココア(大さじ1/2)を入れて箸で混ぜる。
② 牛乳(大さじ2)、サラダ油(大さじ1/2)の順に加えてよく混ぜる。
③ 板チョコ(2片)を加えて埋め、ラップをせずに600Ｗで1分レンチン。
【1人分】273.5Kcal 塩分0.3g
プレーン味
① 紙カップにホットケーキミックス(大さじ4)、砂糖(大さじ1)を入れて箸で混ぜる。
② 牛乳(大さじ3)、サラダ油(大さじ1/2)の順に加えてよく混ぜる。
③ ラップをせずに、600Ｗで1分レンチン。
※ 冷めると固くなる⚠温かいうちに食べましょう。
【1人分】252.3Kcal 塩分0.4g
おまけ「レンチン蒸しパン」
「あさイチ」若菜まりえさん。
- ホットケーキミックスで簡単蒸しパン
- コンテナは1,100mLのものが大活躍
- 深さがあるのでボウルの働きもする
- ベーコンなど油分の多いもののレンチンは容器が溶けることも⚠
ホットケーキミックス：150g
野菜ジュース(甘さのあるもの)：150mL
① コンテナに野菜ジュース(150mL)を入れる。
② HM(150g)を加えてよく混ぜる。
③ 蓋をずらして600Wで4分レンチン。
おまけ「カレー蒸しパン」
「ごごナマ」Mizukiさん。
1100mLのコンテナ容器1個分
＠ホットケーキミックス：150g
ウインナーソーセージ：3本
赤パプリカ：1/3個(50g)
ピーマン：1個(30g)
＠卵：M1個
＠牛乳：100ｍL
＠サラダ油：大さじ2
＠カレー粉：小さじ2/3
① 深さのある容器に＠を入れて混ぜる。
② 具材を切って生地に混ぜる。
③ 蓋をずらして600Wで4分~4分30秒レンチン。
※ 生っぽい部分がある場合は追加で10秒ずつ加熱。
④ 網にのせて冷ます。
Mizukiさんの「自家製HM」
- ホットケーキミックスを自作
- 袋に材料を入れてふるだけ
薄力粉：130g
砂糖：大さじ1.5
塩：ひとつまみ
ベーキングパウダー：大さじ1/2
HMランキング
山本ゆりさん情報
山本ゆりさんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1986年5月7日
- 出身地：大阪府
- 職業：料理コラムニスト、レシピ作家
- 家族：3人の子どもの母
- 経歴
- 関西大学社会学部卒業
- 広告代理店勤務を経て、2008年にブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」を開設
- 2011年に結婚。同年、『syunkonカフェごはん』を出版し、人気シリーズとなる
- レシピ本シリーズは累計700万部超
- 料理スタイル
- 身近な材料と手頃な調味料で、誰でも作りやすいレシピを提案
- 電子レンジを活用した時短レシピも人気
- その他
おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
