9/1【きょうの料理】しらいのりこ「アボカド塩昆布茶漬け&さば缶豆乳冷や汁」

「きょうの料理」は

• 四季折々の食材を楽しむ喜び
• 料理を作る喜び
• それを誰かに食べてもらう喜び

を60年以上伝え続けています。

料理家がおいしいレシピを丁寧に説明してくれるので、視聴者が再現しやすい料理番組であります。料理初心者から上級者まで、幅広い視聴者が楽しめること請け合いです！

まだまだ暑いこの時季、脱力したいときでもササッと作れる時短レシピを料理のプロたちに学ぶ企画です。

困った時のお助けごはん！

プロの脱力めし

▷前編
笠原将弘「笠原流ひっぱりそうめん」
渡辺あきこ「レンチンカレーピラフ」
今井ようこ「ピーマンごはん&わかめとミニトマトのスープ」
石原洋子「かにかま豆腐丼」

▷後編
しらいのりこ「アボカド塩昆布茶漬け&さば缶豆乳冷や汁」
藤野賢治「さんま缶パスタ」
本田明子「かつおをたたく丼」
堤人美「豆乳そうめん」

しらいのりこ「アボカド塩昆布茶漬け」

• 「アボカドがお茶漬けに合うなんて」
• 清涼感のあと、アボカドのコクと塩昆布のうまみが後を引く

「さば缶豆乳冷や汁」

• しらいさんは「さば缶冷や汁」のバリエーションが豊富
• 豆乳のまろやかなコクをプラスしても

しらいのりこさん情報

しらいのりこさんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：非公開
• 出身地：新潟県
• 職業：料理研究家
• 夫：シライジュンイチさん
• 活動：米農家に育った夫とともに「ごはん同盟」として、お米やごはんの魅力を発信
• 経歴：広告制作会社勤務などを経て独立
• 料理スタイル
  • 米とごはんをおいしく食べるためのレシピ
  • お米の炊き方や保存、道具選びなど、ごはんにまつわる幅広い情報を提案

＞＞関連タグ：きょうの料理　しらいのりこ

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました！