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5/25【フィーリンきっちん】滝沢カレン「タコとアスパラのガーリックソテー」作り方

レシピ
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「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身(再現)からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい!」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大(笑)

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです(笑)

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪

※レシピはオンエア上の分量重視です(笑)

【放送日】2026年5月25日(月)
【放送局】TBS系
【放送時間】月~金 9:55‐
【番組名】フィーリンきっちん
【MC】滝沢カレン
【アシスタント】新山(さや香)
【ゲスト】細田佳央太
【テーマ食材】タコ

>>関連タグフィーリンきっちん 滝沢カレン 和田明日香

あっ、アミューズね。そしてキミもGIFTね?ゴリゴリくるわね(笑)

実家住まいだが暇なときは料理する。

牛タンが好き。好きな食べ物ランキングで2位か3位に入る。1位は寿司。

「ドラゴン桜」のとき、2週間で13kg増量した!
大変だったのは、別作品と並行して役作りしたアマチュアボクサー役。

3人とも初めましてで「かなり気まずい」

いいですね。初回はこうでなくっちゃ。

細田「二人で料理するっていいんだな」

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覚えておくこと

ドリパニくん

  • ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
  • カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
  • 明日香さん「冷蔵庫で良くない?」

カレンさん

  • 「タコはホントに大好き、調理しなくても好き」
  • 一番大変だったのは「とにかく今日はツッコんでください」と言われた1泊ロケ。相手はアンジャ・児嶋

タコのプチ情報

タコ(蛸)について簡単にまとめました。

  • タコの基本情報
    • 蛸(タコ)は、八本の腕と吸盤を持つ軟体動物で、世界の海に広く生息する
    • イカと同じ「頭足類」の仲間で、高い知能を持つことでも知られている
    • 体の色や形を変えて周囲に溶け込む、優れた擬態能力を持つ
    • 6~8月に旬を迎え、より歯ごたえがよく、ウマミが強い
  • 食用としてのタコ
    • 日本は世界有数のタコ消費国
    • 主に「マダコ」「ミズダコ」「イイダコ」などが食用として流通している
    • 刺身、酢の物、たこ焼き、煮物など幅広い料理で親しまれている
  • タコの栄養価
    • タウリンを豊富に含むことで知られる
    • ビタミンB12やナイアシンなどの栄養素も含まれる
    • 低脂肪で高たんぱくなヘルシー食材としても知られている
  • 小ネタ
    • タコの吸盤は、味を感じるセンサーの役割も持つとされる

人気【タコ】の人気レシピはコチラたこ

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「タコとアスパラのガーリックソテー」

  • タコを一番輝かせる料理
  • 「おいしっ」
    「タコうまっ!プリプリ」
材料(2人分)

ゆでたこ:120g
じゃがいも: 2個 (200g)
アスパラガス:2本
刻みニンニク:1片分
オリーブ油:大さじ1
塩:小さじ1/3
こしょう:少々

作り方

① 下ごしらえ
・ アスパラは根元(5mm)を切り落として下1/3の皮をむき、斜め切り。
・ ジャガイモは皮をむき、大きさにこだわりはなく、誰一人同じ形が無いように切り(乱切り)、耐熱容器に入れてラップ、600Wで5分レンチン。
※ 時短&ホクホク。
・ ニンニクはみじん切り。
・ タコは先端は切り落とし、一口で収まらないぐらいの大きさが理想、でも安全面を考えて一ロサイズに。
※ タコの一番先っぽは私たちの足と一緒でいろんなゴミをくっつけてきやすい。だから靴の部分はとってあげる。主役だと思いスターを切る気持ちで。
② フライパンにオリーブ油(人をひとり転ばせられるくらい、大さじ1)とニンニクを入れ、弱までいかないぐらいの弱火でじっくり炒める。
③ 確実にだけじゃない香りになったら(ニンニクの香りが立ったら)、ジャガイモを入れて焼き色をつけ、アスパラタコを加えてサッと炒める。
※ タコは加熱しすぎると固くなるので注意。
④ 思うがままの、失敗してもギリ許されるぐらいのコショウで味を調える。

カレンさんの「たこ」レシピ

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タコとアスパラのガーリックソテー

人気【タコ】の人気レシピはコチラたこ

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おしまいに

今日のフィーリングワード「すでに友達候補」

最後までお付き合いくださりありがとうございました。

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