こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。
プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。
また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。
知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）
とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）
金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。
【放送日】2026年4月3日（金）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】
【料理人】山本ゆり
【料理名】レンジ＆トースターでおつまみチキン／春キャベツとニンジンのかき玉スープ
山本ゆり人気レシピ
「レンジ＆トースターでおつまみチキン」
- 簡単すぎてもう一品（笑）
- 手羽先でも鶏ももでも
- レンジで7割火を通し、トースターでこんがり仕上げる
手羽元：8本
＠砂糖：大さじ1
＠醤油：大さじ1.5
＠酒：大さじ1
＠塩：小さじ1/2
＠粗挽黒こしょう：小さじ1/2
＠おろしにんにく：小さじ1/4(チューブ2cm)
くし形レモン：適宜
① 下ごしらえ
・ 袋に＠(砂糖大さじ1、醤油大さじ1.5、酒大さじ1、塩・黒コショウ各小さじ1/2、ニンニク小さじ1/4)を入れて混ぜる。
・ 手羽元(8本)はフォークで穴をあけ、袋に加えてもみ込み、冷蔵庫で1時間以上おく。
② 耐熱ボウルに手羽元をタレごと移してふんわりラップ、600Wで5分レンチン。
③ アルミホイルを敷いたプレートに生っぽい部分を上にしてのせ、オーブントースターで10分こんがり焼く。
④ 器に盛ってレモンを添える。
【1人分】362kcal 塩分3.0g
「春キャベツとニンジンのかき玉スープ」
- チキンとの相性抜群
- 水400に鶏ガラ小2が黄金比率、具は何でもいい！
春きゃべつ：80g
にんじん：40g
卵：1個
水：400mL
酒：大さじ1
顆粒鶏がらスープの素：小さじ2
塩・こしょう：各適量
ごま油：小さじ1
① 下ごしらえ
・ 春キャベツ(80g)は1cm幅。
・ ニンジン(40g)は2~3mm角の細切り。
・ 卵(1個)は溶きほぐす。
② 鍋に水(400mL)、酒(大さじ1)、鶏ガラスープの素(小さじ2)、春キャベツ、ニンジンを入れて火にかける。
③ 沸騰したら弱火~中火、蓋をして4~5分煮る。
④ 強火にして溶き卵を細く回し入れ、塩・コショウ(各適量)で味を調え、ゴマ油(小さじ1)を加えて器に盛る。
【1人分】83kcal 塩分1.7g
ポチップ
山本ゆりさん情報
山本ゆりさんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1986年5月7日
- 出身地：大阪府
- 職業：料理コラムニスト、レシピ作家
- 家族：3人の子どもの母
- 経歴
- 関西大学社会学部卒業
- 広告代理店勤務を経て、2008年にブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」を開設
- 2011年に結婚。同年、『syunkonカフェごはん』を出版し、人気シリーズとなる
- レシピ本シリーズは累計700万部超
- 料理スタイル
- 身近な材料と手頃な調味料で、誰でも作りやすいレシピを提案
- 電子レンジを活用した時短レシピも人気
- その他
おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
