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7/20【フィーリンきっちん】滝沢カレン「トウモロコシの担々そうめん」

レシピ
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「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身(再現)からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい!」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大(笑)

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです(笑)

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪

※レシピはオンエア上の分量重視です(笑)

【放送日】2026年7月20日(月)
【放送局】TBS系
【放送時間】月~金 9:55‐
【番組名】フィーリンきっちん
【MC】滝沢カレン
【アシスタント】河合ゆずる(アインシュタイン)
【ゲスト】水谷隼
【テーマ食材】とうもろこし

>>関連タグフィーリンきっちん 滝沢カレン 和田明日香

料理は片手ぐらいしかしたことがない水谷氏。トウモロコシの皮を逆から剥こうとしたり、そうめんの帯外しでそうめんをばらまいたり、と大暴れ。「人生初そうめん(ゆで、と言っても湯に入れただけ)」

字をかく以外は左利き。最初は右利きだったが、卓球のために5歳で全部左ききに変更。文字だけは不便なので習字に行って右利きに戻した。

お嬢様の推し活(ミルキー☆サブウェイ)に鬼課金中。「嫁には買った額の1/4ぐらいしか伝えてない。(←この発言も)テレビ的に言ったって言う」

紹介時の登場の仕方が芸人のソレなんだけど、実はすごい人(笑)

2016年リオオリンピック、男子シングルスで銅メダル。男子団体銀メダル。
2021年東京オリンピック、混合ダブルスで金メダル。男子団体銅メダル。

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覚えておくこと

ドリパニくん

  • ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
  • カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
  • 明日香さん「冷蔵庫で良くない?」

今日のカレンさん

  • 7/10、カレンさんが大葉のタネを蒔きました。名前は「カツムラさん」
  • 最近ラジオで水谷氏と卓球をした

トウモロコシのプチ情報

トウモロコシについて簡単にまとめました。

  • イネ科の一年生植物
  • 原産地は中南米、現在は世界各地で栽培されている
  • 小麦や米と並ぶ世界三大穀物のひとつ
  • 食用のほか、家畜の飼料やコーンスターチ、コーン油などの原料としても利用される
  • 野菜として親しまれているが、栄養的には穀類に近く、糖質やデンプンを多く含む
  • 食物繊維やビタミンB群、カリウムが豊富
  • 腸内環境の改善や疲労回復に効果が見込まれている
  • 日当たりがよく温暖な環境を好み、旬は6~9月頃
  • 収穫後は糖分が減りやすいため、できるだけ早く食べるのがおすすめ
  • 食べきれない場合は、加熱してから冷凍保存
  • ゆでるより電子レンジで加熱すると、甘みや風味を感じやすい

人気【トウモロコシ】の人気レシピはコチラとうもろこし

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「そうめん担々」

  • トウモロコシの甘さと肉のうまみ+ゴマの風味
  • 本人「美味しすぎます♪」
材料(2人分)

とうもろこし:1本100g
そうめん:4束
合びき肉:100g
チンゲンサイ:1株
醤油:大さじ1
酒:大さじ1
砂糖:小さじ1
2倍濃縮めんつゆ:大さじ6
豆乳:400mL
練りごま:大さじ3
すりごま:大さじ2
ごま油:小さじ1
ラー油:適量

作り方

① 下ごしらえ
・ トウモロコシは半分の長さに切り、立てて粒を削ぐ。
・ 青梗菜は縦4~6等分、芯の方からサッとゆでて水につけて冷ます。
・ 同じ湯でそうめんを表記通りゆで、氷水でしめる。
② フライパンにゴマ油(小さじ1)を熱し、ひき肉コーンを炒める。
③ 火が通ってきたら醤油・酒(各大さじ1)、砂糖(小さじ1)を加えて汁気がなくなるまで炒める。
④ 器2つにめんつゆ(大さじ6)、豆乳(400mL)、練りゴマ(大さじ3)、すりゴマ(大さじ2)を混ぜる。
⑤ ④にそうめんを入れ、青梗菜を盛り、好みでラー油をかける。

人気【そうめん】の人気レシピそうめん ソーメン二郎 

カレンさんの「とうもろこし」レシピ

トウモロコシの担々そうめん

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おしまいに

今日のフィーリングワード「トウモロコシの皮はシンクの上で広げよう」

最後までお付き合いくださりありがとうございました。

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