「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。
「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）
週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。
ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）
ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪
※レシピはオンエアの分量を重視してます。
【放送日】2026年5月6日（水）
【放送局】TBS系
【放送時間】月~金 9:55‐
【番組名】フィーリンきっちん
【MC】和田明日香
【アシスタント】秋山寛貴（ハナコ）
【ゲスト】河合郁人
【テーマ食材】新じゃがいも
仲のいい芸能人は？
事務所では
・辰巳雄大（ふぉ～ゆ～）
・藤ヶ谷大輔（Kis-My-Ft2）：2年連続でアメリカ旅行へ
事務所外では
・森田哲矢（さらば青春の光）：古着繋がり
「もともと木村さんのアメカジファッションが好きで、ハマったのは森田さんがきっかけ。僕のファッションの参考はキムタクとモリテツ」
自宅に来たのは
・深澤辰哉（Snow Man）
「一時期、後輩よく来てた。着なくなった服をあげてた」
「いい兄さんですね」
「みんな着ないんですよ」
「何で着ないの？」
「地元で着てます…」
…それなら。
「古着屋で欲しがったものを買ってあげるようにした。それも着ない。事務所で言われてるのかな？河合からもらった服は着ちゃダメだって」
「仲いいと思われたらやだな、とか？」
「え”っ！具合悪くなってきました」
覚えておくこと
ドリパニくん
- ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
- カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
- 明日香さん「冷蔵庫で良くない？」
今日の明日香さん
- 文化祭の話「ミスコンに出ました」
- 4/17誕生日
新じゃがのプチ情報
新じゃがとは
- その年に収穫されたばかりの若いじゃがいも
- 貯蔵せず、収穫後すぐ出荷される
普通じゃがとの違い
新じゃがは採れたての瑞々しさ、普通じゃがは熟成したホクホク感が魅力。使い分けが美味しさのカギであります。
■収穫後
- 新じゃが：貯蔵せずすぐ出荷
- 普通じゃが：一定期間貯蔵してから出荷
■皮
- 新じゃが：皮が薄くてやわらかい（こすり洗いでOK）
- 普通じゃが：皮が厚めでしっかりしている
■水分量
- 新じゃが：水分が多くみずみずしい
- 皮ごと食べると、風味と栄養をムダなく摂れる
- 普通じゃが：やや水分が抜けてホクホク感が強い
■食感
- 新じゃが：しっとり・なめらか
- 普通じゃが：ホクホク（特に男爵系）
■保存性
- 新じゃが：傷みやすく日持ちしない
- 普通じゃが：長期保存◎
選び方
- 表面があまり乾燥していないもの
- 皮がめくれかけているものが新鮮
- 収穫後時間がたつと皮が厚くなる
- 芽のくぼみが浅く、凸凹の少ないものが◎
- 重いほうが水分が多くみずみずしい
保存法
- 買ってきたら、洗ってよく乾かし
- 光に当てないよう紙袋などに入れ
- 冷暗所に置き
- 1週間を目安に使いきる
下処理
- 水でサッと洗って泥を落とし
- 大きめのボウルに入れ、水(じゃがいもの2/3が浸るくらい)を注いで、手で押さえながら転がす
- 水をかえながら2回ほど繰り返し
- ザルにあげて水けをきる
「新ジャガのカレースープ」
- 蕎麦屋のカレーな感じ
- じゃがバタとして新じゃがの味も楽しみつつ、芋をほぐしてスープに浸して食べる
- ごはんだけじゃない、しめ。
新じゃがいも：中３個(450g)
豚バラ肉：250g
玉ねぎ：1/2個
しめじ：1/2袋(80g)
カレー粉：大さじ1
かつお節：2袋(10g)
みりん：大さじ2
醤油：大さじ2
片栗粉：大さじ1(同割)
バター：30g
そうめん：2把
① 下ごしらえ
・ 新ジャガはよく洗って2/3深さ×の切り込みを入れる。
・ 玉ねぎはくし切り。
② フライパンに水をはって耐熱皿を入れ、ジャガイモを並べる。濡らしたペーパーで覆って蓋、蒸す。
③ 別のフライパンで豚バラを炒める。
④ 脂が出てきたら玉ねぎ、しめじを加えて炒める。
⑤ しんなりしたら「カレー粉入れま～す」
⑥ なじんだら、浸るくらいの水を入れる。
⑦ カツオ節を袋の上からよ～くもんで細かく砕き、投入。
⑧ みりん、醤油、水溶き片栗粉も加え、グツグツ煮てトロミを定着。
⑨ 器にカレースープを注ぎ、切り込みを入れてバターを挟んだじゃがバターをドンとのせる。
「カレー、止まらない」
「マテ！」
⑩ しめは、そうめんをゆでてしめてつけ麺風に。
河合氏おススメ
オイル漬け。
白米にも、豆腐にも◎
明日香さんの「新じゃが」レシピ
「新じゃがの豚こまコロッケ」
「新じゃが＆鮭のタルタルソース和え」
和田明日香さん情報
和田明日香（わだあすか）さんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1987年4月17日
- 出身地：東京都
- 職業：料理家、食育インストラクター
- 家族：夫は和田唱氏（ミュージシャン）、3人の子ども
- 経歴
- 結婚をきっかけに本格的に料理を学ぶ
- 義母・平野レミさんのもとで修業を重ねる
- 食育インストラクターの資格を取得
- 料理家としてテレビ、雑誌、企業コラボ、講演など幅広く活動
- 料理スタイル
- 家庭料理をベースにしたシンプルでおいしいレシピ
- 生活に寄り添った手軽で実用的な味づくり
- 家族で楽しめるメニュー提案に定評がある
- 特徴
- 真似しやすいレシピと親しみやすいキャラクターが人気
おしまいに
今日のフィーリングワード「かつお節もみもみでカレーのウマミUP」
最後までお付き合いくださりありがとうございました。
