こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。
プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。
また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。
知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）
とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）
金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。
【放送日】2026年5月1日（金）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】
【料理人】山本ゆり
【料理名】スコップコロッケ
「スコップコロッケ」
- 「これは完全にコロッケ」（笑）
- パン粉サクサク、ジャガが潰れず残ってるところも良い♪
- サツマイモ、カボチャでも美味
じゃがいも：3個(300g)
玉ねぎ：1/2個(100g)
合びき肉：80g
塩：小さじ1/2
顆粒コンソメ：小さじ1
水：大さじ1
牛乳：大さじ3
粗めパン粉：20g
サラダ油：大さじ1
① 下ごしらえ
・ ジャガイモ(300g)は皮をむいて5mm厚さ、水にさらす。
・ 玉ねぎ(100g)はみじん切り。
② 耐熱ボウルに軽く水気をきったジャガイモ→玉ねぎ→合びき肉(80g)を広げてのせる。
③ 塩(小さじ1/2)、顆粒コンソメ(小さじ1)、水(大さじ1)をかけ、両端をあけてラップ、600Wで9分レンチン。
※ しっかり目の味付け。
④ つぶして牛乳(大さじ3)を加えて混ぜ、グラタン皿に移して表面をならす。
※ かたければ追加でチン。
⑤ パン粉(20g)にサラダ油(大さじ1)を混ぜ、④の上に広げる。
⑥ オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
【1人分】162kcal 塩分1.5g
ポチップ
合わせる一品「トマトとスナップえんどうのサラダ」
公式のおススメは「トマトとスナップえんどうのサラダ」です。
山本ゆりさん情報
山本ゆりさんについて簡単にまとめました。
- 本名：森下ゆり
- 生年月日：1986年5月7日
- 出身地：大阪府
- 職業：料理コラムニスト
- 家族：3人の子どもを持つ母
- 経歴
- 関西大学社会学部卒
- 広告代理店勤務
- 2008年～ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」開始
- 2011年に結婚、初のレシピ本『syunkonカフェごはん』を出版し、以降シリーズ化
- シリーズ累計発行部数は750万部を超える
- 料理スタイル：身近な材料を使い、誰でも簡単に作れるレシピを提案
- その他
- 関西弁のユーモアあふれる語り口と、日常のエピソードを交えたブログが人気
- TwitterやInstagramなどのSNSでも情報を発信し、多くのフォロワーを持つ
- エッセイ本『おしゃべりな人見知り』も出版
山本ゆりさんのブログ「含み笑いのカフェごはん・syunkon」は、簡単に作れるレシピや料理のアイディアが満載で、たくさんの読者に支持されています。
おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
