11/11【DAIGOも台所】「煮込み焼きそば」意外な組み合わせ5選｜稲垣飛鳥

①　下ごしらえ
・　しめじは小房にほぐす。
・　焼き豚は3mm角の細切り。
・　青ネギは斜め5mm幅。白と青に分ける。
・　ショウガは細切り。
②　鍋にサラダ油を熱し、しめじを強火で焼く。
③　焼き色が付いたら中火、ショウガ、ニンニクを加えて炒め、香りが出たら焼き豚と青ネギの白い部分を加えて炒める。
④　全体に火が通ったら煮込み調味料の材料を加え、強火で煮立てる。
⑤　中華麺を加え、時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
⑥　残りの青ネギを加えて混ぜ合わせ、ゴマ油を加えて仕上げる。

①　下ごしらえ
・　ベーコンは短冊切り。
・　キャベツは一口大。
②　フライパンにガーリックソフト(大さじ1)、アサリ、ベーコン入れて炒める。
③　油が回ったらキャベツを入れてしんなりするまで炒める。
③　麺を入れて水(大さじ1)でほぐす。
④　全体を軽く混ぜて塩・コショウ。
⑤　追いガーリックソフト！

①　油を引いて野菜ミックス、塩を入れて炒める。
②　レンチンしたサバの蒲焼を加え、崩しながら炒める。
③　麺を入れて水(大さじ1)でほぐしながら混ぜ合わせる。
④　粉末ソースで味付けし、山椒をふる。

①　油を引いて野菜ミックスを炒め塩・コショウ。
②　温めたギョーザと合わせる。
③　ギョーザをカット。
④　麺を入れて水(大さじ1)でほぐす。
⑤　粉末ソースを加えて混ぜ合わせる。　
⑥　レンチンしたライスバンズにのせる。
⑦　具材をのせてサンド。

餃子って、キョーザ？ギョウザ？

①　油を引いて野菜ミックスを炒る。
②　塩・コショウして串から外した焼き鳥を加える。
③　麺を入れて水(大さじ1)でほぐす。
④　ごまドレで味付け。
⑤　温泉卵をのせてネギ、ゴマを散らす。

①　下ごしらえ
・　ライムは解凍。
・　ニラは一口大に。
・　卵に塩、砂糖を加えて溶きほぐす。
②　やや多めの油でスクランブルエッグを作って取り出す。
②　同じフライパンでシーフードミックスに塩をして炒める。
③　焼きそばを加え水（大さじ1）でほぐし炒める。
④　ニラを加えて軽く炒める。
⑤　ナンプラー、オイスターソース、砂糖、コショウで味付け。
⑥　卵を戻し入れる。
⑦　ライムを搾る。