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8/31【DAIGOも台所】だれウマ「ブリトー」作り方|GSI⑥

レシピ
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こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。

プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。

また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。

知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな(笑)

とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません(笑)

金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。

【放送日】2026年8月31日(月)
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所~きょうの献立何にする?~
【企画名】5年目企画G・S・I
【料理人】だれウマ
【料理名】ブリトー

>>関連タグDAIGOも台所 

突然の5年目企画、G・S・Iは
G:ゲストの
S:先生
I:いらっしゃ~い だそうです。
ホントにもう(笑)

第6回もだれウマ先生の登場です。

1・2回はいんくん
3・4回はたいめいけん・茂出木浩司さん
5・6回はだれウマさん

高タンパク低脂質レシピ。

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「ブリトー」

  • 外はカリッと、中はやわらかしっとり
  • カロリー控えめで、タンパク質がしっかりとれる
材料(5個分)

鶏むね肉:350g
酒:大さじ1
塩:ひとつまみ
春巻きの皮:10枚
スライスチーズ:5枚
トマトのパスタソース:1袋(240g)
オリーブ油:小さじ1

作り方

① 下ごしらえ
・ 鶏肉の皮を除いてボウルに入れ、酒、塩を加えてなじませる。
・ ふんわりラップして600Wで3分レンチン、裏返して再びラップ、600Wで2分チン。
② 袋に移して麺棒で叩き、ほぐす。
③ 春巻きの皮1枚を置き、春巻きの皮もう1枚を両面水で濡らし、置いている春巻きの上にかぶせ、接着させる。
④ スライスチーズ、鶏肉、トマトソースをのせ、折りたたんでから巻く。
※ チーズからはみ出ないようにのせる。
⑤ フライパンにオリーブ油を塗り広げて④を並べ、中火で焼く。
⑥ 両面に焼き色がついたら器に盛る。

【1人分】228.8kcal 塩分1.5g

ブリトーのプチ情報

  • ブリトーはメキシコ発祥とされる料理
  • 小麦粉で作るトルティーヤで、肉や豆、米、チーズ、野菜などの具材を包んだもの
  • 具材を入れて、両端を折り込みながら筒状に包む
  • アメリカでも広く親しまれ、具材やサイズが多彩な「アメリカ風ブリトー」も発展した
  • ざっくりタコスとの違い
    • トウモロコシや小麦粉で作るトルティーヤに
    • 肉、魚介、野菜、チーズなどの具をのせて
    • 半分に折って食べるメキシコ料理
  • 「ブリトー(burrito)」はスペイン語で「小さなロバ」という意味
    • 具材をトルティーヤでくるっと包んだ姿が、荷物を背負ったロバに似ているという説もある
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だれウマさんについて

だれウマさんについて簡単にまとめました。

  • 活動名:だれウマ
  • 職業:料理研究家、ダイエット料理研究家
  • 料理研究家として、YouTubeやSNS、レシピ本などを通じて料理を発信
  • 「だれウマ」という名前には、「料理が苦手な人やズボラな人でも、誰もが失敗せずにおいしく作れるレシピ」という思いが込められている「だれでもウマい」
  • 料理は小学生のころから始めた
  • 筋トレも行っており、現在は筋トレ・ダイエット向けの料理も発信
  • 「宇宙一ずぼら絶品めし」は、2022年の「料理レシピ本大賞 in Japan」第9回料理部門で入賞

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました!

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