【DAIGOも台所】「四川風やっこ豆腐」作り方

こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。

プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。

また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。

知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）

とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）

金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。

この回紹介された3品

「四川風やっこ豆腐」
「豚肉と厚揚げの炒めもの」
「カレー風味のあんかけ豆腐」

「四川風やっこ豆腐」

オクラの下処理丁寧に。
歯触りよく仕上げたい。

おまけ「トマトの冷奴」

「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」より。

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました。