こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。
プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。
また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。
知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）
とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）
金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。
【放送日】2025年11月21日（金）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】初心者でもできる簡単レシピ
【料理人】山本ゆり
【料理名】レンジ＆トースターでマカロニグラタン
明日はよい夫婦の日なんですって。
ふぅふぅするからグラタンなんですって。
レンジ＆トースターで「マカロニグラタン」
- フライパン不要！
- ゆでたり炒めたりの手間が全然ないのに、こんなにおいしい！
- 「熱い！でも、すごくおいしい！」
- 豚バラやベーコンでも
玉ねぎ：1/4個
鶏もも肉：100g
早ゆでマカロニ(ゆで時間3~4分)：50g
小麦粉：大さじ3
牛乳：350mL
顆粒コンソメ：小さじ2(固形1個分)
バター：10g
塩・こしょう：各適量
ピザ用チーズ：適量
① 下ごしらえ
・ 玉ねぎ(1/4個)は薄切り。
・ 鶏もも肉(100g)は2cm角。
※ 大きさはレンチン火通りを意識して。
② 耐熱ボウルに①、マカロニ(50g)を入れ、小麦粉(大さじ3)をしっかりからめる。
③ 牛乳(350mL)、コンソメ(小さじ2)、バター(10g)を加えてよく混ぜ、ふんわりラップして600Wで6分レンチン。
④ ③を取り出し、熱いうちに底からよく混ぜて小麦粉を溶かし、ラップをせずに600Wで3分チン。
※ シャバシャバならさらにチン、煮詰まってたら牛乳でのばして。
⑤ 底からよく混ぜ、塩・コショウ(各適量)で味を調える。
⑥ グラタン皿に移し、ピザ用チーズ(適量)をのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
【1人分】436kcal 塩分2.0g
小麦粉不使用「お麩グラタン」
「あさイチ」糖質オフのお麩レシピ。
- お麩は小麦粉よりも糖質が少なく、たんぱく質が豊富なヘルシー食材
- そして安い！
- マカロニグラタンと比較して糖質40%オフ！
- 備蓄エリート✨
① お麩パウダーをつくる
・ 麩を叩いて粉々に砕きふるいにかける。
② ボウルにお麩パウダー(10g)を入れ、牛乳(150mL)を加える。
※ 小麦粉、バター不使用のお麩ホワイトソース。
③ フライパンで好みの具材(玉ねぎやむきエビ)を炒め②を加えて混ぜる。
※ 火を通すとトロミが出る。
④ 小町麩(8g)にコンソメスープ(100mL)を加えてグラタンの具にする。
⑤ ③に④を加えて混ぜる。
⑥ 耐熱皿に移してピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼く。
合わせる一品「ツナとゆで卵とレタスのサラダ」
公式のおススメは「ツナとゆで卵とレタスのサラダ」です。
参考レシピをあげておきますね。
ポチップ
山本ゆりさん情報
山本ゆりさんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1986年5月7日
- 出身地：大阪府
- 職業：料理コラムニスト、レシピ作家
- 家族：3人の子どもの母
- 経歴
- 関西大学社会学部卒業
- 広告代理店勤務を経て、2008年にブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」を開設
- 2011年に結婚。同年、『syunkonカフェごはん』を出版し、人気シリーズとなる
- レシピ本シリーズは累計700万部超
- 料理スタイル
- 身近な材料と手頃な調味料で、誰でも作りやすいレシピを提案
- 電子レンジを活用した時短レシピも人気
- その他
おしまいに
景子氏
仕事から帰宅して振り向きざまポーズを決め「メイク落としてくる」というセリフを放つという、ネタっぽい言動があるらしい。
D「スゴイな、かっこいいな」と（笑）
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
