7/16【フィーリンきっちん】和田明日香「餃子の皮とズッキーニのとろとろスープ」

「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪

※レシピはオンエア上の分量重視です（笑）

山本さんは中華を良く作る。

なれそめエピ、時を経てやわらか表現になってるけど、当時の発言はエグかったわ。怖っってなったもん（笑）

覚えておくこと

ドリパニくん

• ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
• カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
• 明日香さん「冷蔵庫でよくない？」

今日の明日香さん

• 「馴れ初め？男女の出会いを目的とした飲み会」
• 初対面のレミ「デカいね若いねデカいね！」明日香170cm

ズッキーニのプチ情報

ズッキーニについて簡単にまとめました。

• 1980年代、イタリアンブームで認知度がUPした
• ウリ科カボチャ属の一年生果菜
  • 見た目はキュウリに似ているが、カボチャの仲間
  • 実が大きく熟す前の若い果実を収穫して食べる
  • 20cm前後を選ぶと◎
• 夏野菜の代表格で、一般的なカボチャに比べて低カロリーで水分が多い
  • 可食部100gあたりのエネルギーは約16kcal
• 約95％が水分で、カリウムやビタミンC、β-カロテン、ビタミンE、ビタミンKなどを含む
  • 暑い季節の体調管理をサポートするといわれている
• 生のままでも食べられるが、加熱するとやわらかくなり、とろりとした食感と甘みが楽しめる
• 保存方法
  • 常温保存：涼しい場所（15℃以下）ならば、新聞紙やキッチンペーパーに包んで1~2日程度保存◎
  • 冷蔵保存：1本ずつラップや新聞紙に包み、野菜室で立てて保存すると鮮度を保ちやすい。4~5日程度保存◎
  • 冷凍保存：薄切りまたは角切りし、軽く塩をふって水分を拭き取り、冷凍用保存袋へ。使うときは凍ったまま加熱調理する（ラタトゥイユ、カレー、パスタ、スープなど）約1か月間保存◎

「餃子の皮とズッキーニのとろとろスープ」

• 「花椒が効いてますね」
  「ごはんと合う」

明日香さんの「ズッキーニ」レシピ

人気【ズッキーニ】の人気レシピはコチラ⇒ズッキーニ

「そうめんで！生ズッキーニのビビン麺」
「ズッキーニと夏野菜のガパオ」

和田明日香さん情報

和田明日香（わだ あすか）さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：1987年4月17日
• 出身地：東京都
• 職業：料理家、食育インストラクター
• 家族
  • 夫：TRICERATOPSのボーカル・・和田唱さん
  • 子ども3人
• 経歴
  • 結婚をきっかけに、義母・平野レミさんから家庭料理を学ぶ
  • 食育インストラクターの資格を取得
  • 料理家としてテレビ、雑誌、書籍、企業とのレシピ開発など幅広く活動
• 料理スタイル
  • 家庭料理をベースにしたシンプルでおいしいレシピ
  • 生活に寄り添った手軽で実用的な味づくり
  • 身近な食材を使った、家族で楽しめる料理を提案
• その他
  • 真似しやすいレシピと親しみやすいキャラクターで人気
  • 食育や暮らしに寄り添った活動にも力を入れている

おしまいに

今日のフィーリングワードはなし。

最後までお付き合いくださりありがとうございました。