「家事ヤロウ!!!」は、家事初心者に向けて、家事に関する知識やテクニック、家事が楽になる道具などを紹介するバラエティ番組です。
バカリズムさん、中丸雄一さん（KAT-TUN）、カズレーザーさん（メイプル超合金）がMCで、実際に彼らが家事を体験しながら、視聴者が実践しやすいコツや裏技について楽しく伝えています。
そば愛が強すぎて、ついにそば畑を持った（！）池森さんの「革命レシピ」と、彼のおすすめ蕎麦です。
早速ご紹介します！
おすすめそば
出雲十割そば
- 栄養価の高い甘皮部分まで製粉。
- 色が濃く風味が良い。
- 十割だが手間をかけずにいただける。
そば通も呻る八割そば
- 池森さんお気に入り
- 色々な番組で紹介済み
テイクストーン 楽天市場店
ポチップ
新富倉そば
- つなぎにヤマゴボウの葉を使用？
ポチップ
家事ヤロウver「革命そば」
- 中華鍋で茹でるのが池森流。
- 17年愛用中！
- 吹きこぼれないそうです
- ここでは黒瀬のスパイスが登場
材料(人分)
長ねぎ：1/2本
にんべんのつゆ(3倍濃縮)：大さじ2＋小さじ1
かつお節：2パック
えごま油：大さじ1
黒こしょう：適量
作り方
【茹で】
① 深めのフライパンに水(2L)を入れて沸かす。
② 強火で乾そばを表示通り茹でる。
③ 茹で終わったら常温の水で洗う。
④ 長ネギを細かく刻み水にさらす。
【つゆ】
① 鍋につゆの素、水(120mL)を入れて中火で沸かす。
② カツオ節を500Wで1分30秒レンチン。水分を飛ばして粉々にする(カツオの魚粉)
③ そばちょこの底が隠れるくらいブラックペッパーをふりまくる。
④ 魚粉、ネギ、熱いつゆをそばちょこに入れる。
⑤ エゴマ油を加える。
ポチップ
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そばのプチ情報
- そばは、そばの実を原料とする穀物食品
- 主な主食用穀類の中で、そばは比較的たんぱく質を含む
- ルチンを含むことが、そばの特徴の一つ
- ルチンはポリフェノールの一種
- 抗酸化作用を持つ
- 水に溶けやすいため、そば湯にも含まれる
DEEN池森さん情報
池森秀一さんは、ロックバンド・DEENのボーカリストです。音楽活動のかたわら、全国のそば店を食べ歩き、乾麺そばの魅力や楽しみ方まで発信するそば好きミュージシャンであります。
「そば森さんはそば好きの天然」
- 生年月日：12月20日
- 出身地：北海道
- 職業：ミュージシャン、DEENボーカリスト
- 1993年にDEENとしてデビュー
- DEENではボーカルと作詞を担当
そばとの関わり
- きっかけは、DEENの15周年を迎える時期に始めた体づくり。昼食に「かけそば」や「もりそば」を食べる食生活を始めたことから、そばを日常的に食べるようになった
- その後、全国各地のそば店を食べ歩くようになり、自宅でも乾麺のそばを食べるようになった
- 「365日、ほぼ毎日そばを食べる」
- コンサートツアーで全国を訪れる際には、各地のそば店を巡っている
- 十割そばを好み、そばの産地や品種、店ごとの特徴などにも関心が深い
- 「スーパーで買える乾麺でもおいしいそばを作れる」
「そば通」としての活動
そばに関する情報発信や商品プロデュースも。
- 芸能界屈指の蕎麦好き
- 2020年『DEEN池森秀一の365日そば三昧』を出版
- 全国のそば店を紹介するほか、自宅で作るそばレシピ、そば用語、そば打ちなども取り上げた
- 乾麺そばのプロデュースにも携わっている
- 「池森そば」の公式サイトでは、乾麺の食べ比べや、冷たいそば・温かいそば・アレンジそばなど、さまざまな楽しみ方を紹介
- 2022年には自身がプロデュースする「SOBA CAFE IKEMORI」を東京・赤坂に開店
- 2025年には日本武道館にも2号店オープン SOBA CAFE IKEMORI 武道館
「自分自身が料理人ではないからこそ、家庭で簡単に作れることを大切にしている」
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おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました。
