またもやGoTo米沢。気に入りまくってリピート中なんです。
安くてうまい美食の町、人も親切で最高じゃないですか！
2回ぐらいの訪問では網羅しきれません。
ということで
どういうこと？
米沢観光では外せない基本中の基本？
「東光の酒蔵」と「米沢城址・松が岬公園」のレポをお届けします。
酒造資料館
CMロケにも使用されたことがある立派な資料館です。
コロナ事情で試飲がお休みなのが非常に残念。
2024年は有料（！）試飲アリ。
とりあえず試飲が復活したことを喜びたい。
丹精込められた庭。
「松は手がかかるから植えてはならない」という言い伝えがあるのだとか。
「今上天皇が皇太子時代に妃殿下と共にご視察された」という写真がありました。
上杉家御用酒屋の歴史・風格・佇まいに圧倒されます。
おススメお土産
じっくりまったり見学したらまぁ、お土産買い込みたいですよね（笑）
もちろん、ココでしか販売されていない店舗限定商品が正解です。
（スーパーで買えるモノもたくさんあるの）
しかしそれだけじゃあつまらないので「おとなのガチャ」をお勧めしますね。
ガチャは二種類あって
・投資額500円以上の商品
が出てくる「スタンダードなガチャ」と
・1,2等は高級系
・3等はポケットティッシュ
という、ギャンブル性のある「HARDガチャ」があります。
しかしこの【HARD】が意外と当たるんですよ！運だめしに最適です（笑）
それから、うまい酒は酒粕もうまいのでお土産におすすめです。
料理に使うと風味も心も豊かに。
米沢「アッサンブラージュ」
「アッサンブラージュ」とは「組み立てる」という言葉を語源とする、原酒を混ぜ合わせる伝統的な技法。主にワイン界で行われている手法だそうです。
それを日本酒に取り入れ
・東光（小嶋総本店）
・良縁（香坂酒造）
・九郎左衛門（新藤酒造）
・FAUCON（浜田）
という米沢四蔵の純米吟醸をアッサンブラージュ（ブレンド）し、単体では作れない個性が重なり合った味わいを生み出したとのことでした。
2020年、3,000本限定発売！
◆四蔵からのメッセージ
人と人との交流が薄れがちなこの頃ですが、大変な時こそ地域の心を１つにして乗り越えていきましょう。
東光醸造元 小嶋総本店
いやぁ、この心意気が泣かせるじゃないですか！
でも当然売り切れておりまして（笑）
2021年が最後だったのかな？
なんとか取り組み続けていただきたくて（←強欲）書き残しておきますね。
お得な「友の会」
販売コーナーに申込書がありまして、それに記入すると「友の会」の会員にしてもらえました。
いつも募集しているのかは分かりませんが。
そのカード提示で
・本人は入館無料
・同伴者は団体料金
で入館できるというものです。
足を運んだ人だけの嬉しい特典であります。
あまり知られていない情報みたいなので共有いたしましょう。
「酒造資料館」アクセス・営業時間
写真を撮りながらのんびり楽しんで1時間弱といったところでしょうか。
超特急で巻けば15分くらいでOKかも（笑）
【住所】山形県米沢市大町2-3-22
【最寄】大町1丁目下車徒歩3分、税務署前下車徒歩5分
【電話】0238-21-6601／0120-27-6601
【休館日】2023年12/31(日) 2024年1/1(月)1/2(火)、1-3月は火曜定休
【開館時間】9:00-16:30
【入場料】一般個人350円 中高生250円 小学生150円
【駐車場】大型バス5台 乗用車30台
資料館の見学はポチッとする音声説明があり楽しめました。ガイドはつきません。
米沢城址 松が岬公園
上杉謙信像・上杉鷹山像・伊達政宗生誕地標柱や宝物殿をささっと。
木々は冬囲いを終えていました。
アクセス・営業時間
【住所】山形県米沢市丸の内1
【最寄】上杉神社前下車
【電話】0238-22-5111（米沢市観光課）
上杉城址苑
米沢城址まで来たら、グルメやお土産が充実している「上杉城史苑」にも寄ってみましょう。
質素倹約の上杉藩と言えばコレ、食べられる生垣（！）の「ウコギ」にもチャレンジしてみたいところ。
ウコギは「五加木」と書き
・ウド、タラの芽と同じウコギ科（味の想像が易しい）
・春先の新芽を食べる
・ビタミン・ミネラルが豊富
・抗酸化物質も多く含む
・食物繊維はゴボウ並み!?
・トゲがあるので防犯になる
として、健康食品としても注目されているそうです。
で、で、で、なんだかんだで結局こうなる図（笑）↓
Doux（ドゥー）
ここで「うこぎソフト」をお試しあれ！
私はシェイクにしたけれど（笑）
米沢牛デリカテッセン
「米沢牛入りメンチカツ」去年も食べてたわｗ。
「すき焼き風米沢牛肉まん」も◎でした。
お土産用に冷凍パックされた商品もありました。
けれど、外で揚げたてをいただく方がウマいんだな（笑）
べに花庵
お城跡でコスプレ
上杉伯爵邸には和風カフェ「和庭（なごみてい）」があります。
こちらでは米沢織の着付け体験ができるそうです。
海外からのお客様にも喜ばれそうですね。
「忍び」や「甲冑」もあり、グループ内で役柄も楽しめそう。
おしまいに
ホント雪深くなければ住みたいのだけれど。
いやいや。
雪があるからこそ
この寒暖差があるからこそ
美味いものがたくさんあるのだということも
分かっちゃいるんですけどね。
分かっちゃいるが
多すぎるのよ、雪が。
何とかならんかなー（笑）
