10/19【フィーリンきっちん】カレン「焼き餅入りカレーうどん」｜道枝駿祐

「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していきます。自由度高め、期待大（笑）

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香姐さんぶりが炸裂するクセつよ番組です。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事になりそうです♪

※レシピはオンエア上の分量を重視しています。

今週のゲストは道枝駿祐さんです。はいはい、映画ですね？そして、なにわちゃんなのね？どえらい人気者なんだとか。和田回に出演した高橋恭平さん（ガリ好きの子）と同じグループ。学びました笑。

全く料理をしない人。
器用そうに見えるが「不器用です」と。球技がダメ。勉強も苦手。

深夜お腹が空くと3つ（！）くらい餅を焼いて食べる！幼少期に母親が焼いてくれた習慣から。

普段の食事はデリバリー。多いのは串カツ。「多いときは15本くらい」
ゆずるの宅配事情は「あまり頼むことはないが、宅配する側を。アルバイト生活が長かったのでそのころの気持ちを忘れないように」ゆずるタイミーのお話

覚えておくこと

ドリパニくん

• ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
• カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
• 明日香さん「冷蔵庫で良くない？」

今日のカレンさん

• カレン「私食べないです、お餅」
  ゆずる「じゃぁ終了ですね、この話」
  カレン「お雑煮くらい」
  カレン「お盆休みすら出てこない」
  ゆずる「あんまりお盆にお餅は…」
  カレン「お餅が家にある人、初めて会いました」
• 「カレーはどのくらいの口がいいですか？」
  道枝選で甘口に決まりました。

牛こま肉のプチ情報

• 牛こま肉は、牛肉を加工・整形したり、スライスしたりする過程で出る肉片を集めた商品
• どの部位が使われているか分からない面白さ
  • 部位、大きさや厚さ、脂身の割合は商品によって異なる
• 炒め物、牛丼、肉じゃが、カレー、煮物など、幅広い料理に使える
• 選び方
  • 赤身にほどよくツヤがあり、鮮やかな赤色をしているもの
  • ドリップが多く出ていないもの
  • 脂身は白色から乳白色で、赤身とのバランスが好みに合うもの
  • パック表示も確認
• 小ネタ
  • 「こま切れ」と「切り落とし」
    • こま切れはさまざまな部位の切れ端を集めたもの
    • 切り落としは特定の部位をスライスした際に出る切れ端を指すことが多い
  • 牛肉が赤く見えるのは、筋肉に含まれる色素タンパク質「ミオグロビン」が関係している
  • 牛肉は、重なって空気に触れていない部分が暗い赤色に見えることがある。ドリップやにおい、期限なども確認

「焼き餅入りカレーうどん」

正式名称「月曜日です 皆さん頑張ってください 満員電車カレー」

• 「緊張が走るくらいの白い服（道枝衣装）」
• 「クリーミー、濃厚」

めんつゆの濃縮倍率の変換

初めて見たかも!?　
あ、儂が辛党だからか（笑）

カレンさんの「牛こま肉」レシピ

「焼き餅入りカレーうどん」
「チーズ入りトマトミートパイ」
「トマトすき焼き牛丼」

おしまいに

今日のフィーリングワード「今週は爽やかボーイズたちにお任せあれ」
「立場逆転です。お二人の番組におじゃましています」

道枝「時々？になるタイミングがある」
カレン「感覚命です」
ゆずる「？が浮かんでもすぐ消してください」

最後までお付き合いくださりありがとうございました。