「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。
「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）
週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。
ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）
ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪
※レシピはオンエア上の分量重視です（笑）
【放送日】2026年5月14日（木）
【放送局】TBS系
【放送時間】月~金 9:55‐
【番組名】フィーリンきっちん
【MC】滝沢カレン
【アシスタント】松井ケムリ（令和ロマン）
【ゲスト】平岡祐太
【テーマ食材】旬のアスパラガス
覚えておくこと
ドリパニくん
- ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
- カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
- 明日香さん「冷蔵庫で良くない？」
今日のカレンさん
- パスタゆでを2回失敗計7本ばらまいている
- 3回目ついに成功！
アスパラガスのプチ情報
- キジカクシ科の野菜で、春から初夏が旬
- かつてはユリ科に分類されていた
- 栄養価
- アスパラギン酸を含み、元気をサポートする
- ビタミンC、ビタミンE、葉酸を含み、美容や健康維持をサポート
- 食物繊維もあり、腸内環境を整える
- 選び方のコツ
- 穂先：ギュッと締まっていて、開きすぎていないもの
- 茎：太さが均一で、ハリとツヤがあるもの
- 切り口：乾燥しておらず、みずみずしいもの
- 保存方法
乾燥に弱いため、湿らせたキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫へ- 立てて保存
アスパラは収穫後も伸びようとするため、立てて保存すると鮮度を保ちやすい - 冷凍保存
かために下ゆでしてから冷凍、炒め物やスープに使いやすい
- 立てて保存
- 小ネタ
- 古代ギリシャ・ローマ時代から食べられていた歴史ある野菜
- ヨーロッパでは「春を告げるごちそう」として親しまれている
- アスパラを食べると尿に独特のニオイが出ることがある
- 含硫成分が代謝されるため（個人差アリ）
- 「ホワイトアスパラガス」は、土をかぶせて日光を遮って育てる
- グリーンよりやわらかく、まろやか
平岡流「アスパラしらすのペペロンチーノ」
- 平岡「コショウふりすぎたかな」
- ケムリ「しょっぱ過ぎなくて香りとか伝わってて美味しいです」ナイスフォロー！あからさまな太鼓持ちコメントじゃなくて好感持てる（笑）
アスパラガス：3本
スパゲッティ：160g
しらす：70g
にんにく：1片
オリーブ油：大さじ4
小口赤とうがらし：1本分
① 下ごしらえ
・ ニンニクはみじん切り。
・ アスパラは根元5mmを切り落とし、下1/3をピーラーでむく。小さなロウソク切り。
② 塩を加えた湯でパスタをゆで始める。
③ フライパンに油(シロクマの涙くらい)を引き、ニンニク、赤唐辛子を炒める。
④ 香りが立ったらアスパラを加えてさらに炒める。
※ ニンニクが焦げやすいので絶えず混ぜる。
⑤ しらす(3万匹、70g)を加えてパスタと合わせる。
※ パスタの湯は切りきらない。ゆで汁(大さじ3)を味付けに生かす。
⑥ 追いオリーブ油(適量)、黒コショウ。
「フルーツサラダ」
- お皿がパーティ会場。そこにドレスアップした果物たちが集まるような気分で盛り付ける
- 「ブドウとチーズの相性がいい！」
- 「いちごは（ブッラータの生クリームで）ショートケーキを食べてるかのような」
- 「オリーブ油、塩・こしょうでぐっとサラダ感」
- 「試してほしい」
- 「カルチャーショック」
いちご：4粒
ぶどう：4粒
オレンジ：1個
ブッラータチーズ：1個
オリーブ油：大さじ1
塩・こしょう
① 下ごしらえ
・ オレンジをまず真っ二つにしてまた真っ二つ、さらに真っ二つにし、荷物を軽くしてあげる(8等分して皮を切り取る)。
・ イチゴは4等分。
・ ブドウは薄切りして人数を増やす。
② チーズを中央に置く。
③ 塩をフルーツ全員にこぼれ落ちるくらいふる。
④ 黒コショウ、オリーブ油。
ポチップ
「しらすとレモンのペペロンチーノ」
「キューピー3分クッキング」渡辺康啓さん。
スパゲッティ：280g
しらす干し：100g
国産レモン：1/2個
にんにく：1片
青とうがらし：2本
イタリアンパセリ：少々
オリーブ油
① 下ごしらえ
・ イタリアンパセリ(少々)は粗みじん。
・ 青唐辛子(2本)は小口切り。
・ ニンニク(1片)は芽を除いて潰す。
② 大鍋に湯(3L)を沸かし塩(大さじ3)を加えスパゲッティ(280g)を表示通り茹で始める。
③ フライパンにオリーブ油(大さじ4)、青唐辛子、ニンニクを入れて弱火にかける。
④ 香りが立ったら火を止める。
⑤ スパゲッティが茹で上がる少し前にゆで汁(3/4カップ)をフライパンに加えて火にかける。
⑥ 温まったら、茹で上がったスパゲッティの湯をきって加え、レモン汁(大さじ1強)を絞って加えよく混ぜ合わせる。
⑦ 器に盛り、しらす干しをのせる。
⑧ イタリアンパセリを散らし、レモンの皮をすりおろして振る。
カレンさんの「アスパラ」レシピ
「アスパラと納豆の春巻き 梅ディップ添え」
「アスパラポタージュのチキンポットパイ」
「アスパラとスパムのホットドッグ／ミネストローネ」
「アスパラとしらすのペペロンチーノ／フルーツサラダ」
おしまいに
「バイトのキッチンの同僚みたい」を受けて。
今日のフィーリングワード「来世はバイト仲間になりたい」
最後までお付き合いくださりありがとうございました。
