「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。
「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していきます。自由度高め、期待大（笑）
週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香姐さんぶりが炸裂するクセつよ番組です。
ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）
※レシピはオンエア上の分量を重視しています。
【放送日】2026年10月16日（金）
【放送局】TBS系
【放送時間】月~金 9:55‐
【番組名】フィーリンきっちん
【MC】和田明日香
【アシスタント】ナダル
【ゲスト】桐谷健太
【テーマ食材】里芋
今週のゲストは桐谷健太さん。
前日の晩遅くにしっかり台本を読み込んだ桐谷「必要なかったですね」
「ごめんなさいて」
「ナダやんを責めてるワケじゃない」
2016年日本ダービー13万人の前で国家独唱♪
最初のキーで決まるんよね
「めっちゃいい話なんですけど、手は動かしてもらっていいですか？」
桐谷天然疑惑
・素晴らしい景色に「空の色も違って見えるなぁ」←色眼鏡装着
・水から購入して7年間大事に育てた観葉植物、よく見たら造花だった
「7年間は生きてたと一緒」
「うわ～！かわいそうw」
桐谷・ナダルの共通点。
「べらぼう」に出演。
ナダル氏、山形生まれの京都（唯一の村）育ち。芋煮に一言あり？
覚えておくこと
ドリパニくん
- ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
- カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
- 明日香さん「冷蔵庫でよくない？」
今日の明日香さん
- 明日香「ナダルさんの不意の笑顔が優しい」
桐谷「すごく良いチームだったな」
里芋のプチ情報
里芋について簡単にまとめました。
- 里芋はサトイモ科サトイモ属の多年草
- 学名：Colocasia esculenta
- 原産地は東南アジアなどの熱帯地域とされる
- 日本では古くから栽培されてきた代表的なイモ類
- 食べているのは地下の「球茎」
- 親芋の周りに子芋、孫芋ができる
- 子芋や孫芋を食用にする品種が多い
- 「里芋」という名前は、山に自生する「山芋」に対して、里で栽培されることに由来するとされる
- 里芋の特徴といえば「ぬめり」
- ぬめりには、ガラクタンなどの食物繊維が含まれる
- 加熱すると、独特のねっとりした食感になる
- 煮物、汁物、田楽、煮ころがしなど幅広く利用される
- 栄養のポイント
- でんぷん：主なエネルギー源になる
- カリウム：体内のナトリウムの排出を促す働きがある
- 食物繊維：便通を整える働きがある
- いも類の中では比較的エネルギーが低め
- 里芋の選び方
- ふっくらとして丸みがあり、形が整ったもの
- 皮が乾燥しすぎていないもの
- 持ったときにずっしりと重みを感じるもの
- 表面に傷や変色、カビなどがないもの
- やわらかくなっているものは避ける
- 保存のポイント
- 低温や乾燥に弱いため、泥付きのものは洗わず、風通しのよい冷暗所で保存するのが基本
- 泥付きのものは、泥を落とさず保存したほうが日持ちしやすい
- 皮をむいたものは冷蔵保存し、早めに使う
- 小ネタ
- 里芋は「子芋」「孫芋」がたくさんできることから、子孫繁栄の縁起物として、正月料理や祝い事にも使われる
- 八つ頭のように親芋と子芋が一体になって育つ品種もある
- 手がかゆくなる原因の一つは、里芋に含まれるシュウ酸カルシウムの針状結晶。皮をむくときなどに刺激を感じることがある
「芋煮風つけそば」
- 「最後のゴマが絡む」
芋煮の分量＋（つけそば用）
さといも：4個
昆布：1枚
水：3カップ
しめじ：1/2パック
豚バラ薄切り肉：150g
米油：小さじ1
＠砂糖：小さじ2
＠酒：大さじ2
＠みりん：大さじ2(＋大さじ1)
＠醤油：大さじ2(＋大さじ1)
＠味噌：大さじ2
かつお節：2パック
そば：3人前
すりごま：大さじ2
長ねぎ：10cm
みつば：5~6本
みょうが：2個
七味唐辛子：適宜
① 下ごしらえ
・ 水に昆布を浸して昆布水をつくる。
※ 最低30分、できれば前の晩に仕込む。
・ しめじは石づきをとって小房に分ける。
・ 里芋は皮をむいて一口大に切る。
・ 豚バラ肉は一口大に。
・ 薬味：ミョウガと長ネギは小口切り。ミツバはざく切り。
② 鍋に米油を熱し、肉を炒める。
③ 色が変わったらしめじ、水気をきった里芋を加えて炒め、
脂がなじんだら昆布水を加える。
④ ＠を加えてひと煮立ちし、アクをとる。
⑤ パックごともみもみして細かくしたカツオ節を加え、里芋が柔らかくなるまで煮る。
⑥ そばをゆで、流水で締める。水気をきってザルに盛る。
⑦ つゆにすりゴマを加え、椀によそう。
⑧ 薬味を合わせてつゆにのせる。七味唐辛子をふる。
明日香さんの「里芋」レシピ
「チンジャオサトイモロースー」
「里芋ニョッキ」
「里芋チヂミ」
「東京コロッケ～里芋＆じゃがいも」
「芋煮風つけそば」
和田明日香さん情報
和田明日香（わだ あすか）さんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1987年4月17日
- 出身地：東京都
- 職業：料理家、食育インストラクター
- 家族
- 夫：TRICERATOPSのボーカル・・和田唱さん
- 子ども3人
- 経歴
- 結婚をきっかけに、義母・平野レミさんから家庭料理を学ぶ
- 食育インストラクターの資格を取得
- 料理家としてテレビ、雑誌、書籍、企業とのレシピ開発など幅広く活動
- 料理スタイル
- 家庭料理をベースにしたシンプルでおいしいレシピ
- 生活に寄り添った手軽で実用的な味づくり
- 身近な食材を使った、家族で楽しめる料理を提案
- その他
- 真似しやすいレシピと親しみやすいキャラクターで人気
- 食育や暮らしに寄り添った活動にも力を入れている
おしまいに
ナダル「里芋のことも好きになったけど、お二人のことも好きになった」
桐谷「一緒やで、俺もやで」
なんかめちゃくちゃ仲のいいトリオにみえました（笑）本人たちもそう感じてたのね？
桐谷がまとっている空気が一番なんだろうが、ナダルの塩梅も絶妙。やるな！
最後までお付き合いくださりありがとうございました。
