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10/6【あさイチ】「訳あり品」見極め・活用・保存術

その他
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「あさイチ」は、NHKが生放送でお届けする情報番組。視聴者に役立つ生活実用情報から、身近な社会問題、エンターテインメントまで、旬の話題を深掘りしています。

生活がちょっと楽しくなり、気持ちが軽くなるような内容が満載です。

キャスターを務めるのは、博多華丸・大吉さんと鈴木奈穂子アナ。彼らの親しみやすいトークと多彩なコーナーが、毎朝のスタートを明るく彩ります。

【放送日】2026年10月6日(火)
【放送局】NHK
【放送時間】月~金 8:15~9:55 ※祝日は無し
【番組名】あさイチ
【企画名】ときめき!ハピ技 ワケあり品
【ゲスト】迫田孝也、虻川美穂子

>>関連タグ:あさイチ 

「訳あり品は一期一会」

ふるさと納税でも訳ありは人気。
🥇訳あり
🥈米
🥉トイレットペーパー
(検索ワードランキング)

消費生活アドバイザー・和田由貴さん

安くても要らないものは買わんよね?(笑)

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チェック

賞味期限

  • おいしく食べられる目安
  • 比較的短めに設定
  • 賞味期限が切れているものの販売は各事業者の判断に任されている
  • 食品衛生上の問題がなければ(腐敗やカビなど)期限切れであることを明記した上で販売することは法的に問題なし
  • ココに注意!
    • 表示された保存法を守る!
    • 未開封が前提!
    • 見た目・においなどを確認して個別で判断!

消費期限

  • 安全に食べられる期限

安いワケ

  • 季節限定の販売期間が終了
    • バレンタインギフト
    • お中元
    • お歳暮
  • 箱がつぶれている
  • 賞味期限が近い備蓄食品
  • 不揃い・傷のある野菜
  • 化粧品業界はサイクルが早く、すぐに型落ち
    • コスメの訳ありは買い!
  • ギフトセット、外箱と中身の期限の違い
    • 外箱には一番短い期限が表示
    • 中身はもっと長い期限の場合も!
  • ネット通販企業から仕入れ
    • 一度返品された商品
    • 検品や再梱包など、再販にかかる費用は1件当たり1,100~3,000円!?
    • 訳あり品として卸したほうが合理的
    • 故障した場合はレシート持参で返品可、など
  • アパレルブランド
    • 売れ残っても安売りしたくない
    • ブランドイメージに傷が付く
    • 国内新規供給量82万トン、6割が焼却などで処分
      処分費用も支払っとるんやね?
    • ブランドイメージを守る
      • ブランドタグをカットして独自のタグに付け替える
    • 最終的に売れ残ったら新しい布の材料にする
      • リサイクルフェルト
      • 自動車の内装
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ネットで探す訳あり品

  • 月額550円の会員で送料無料?
  • 業務用肉の切れ端
  • 余ったパンをまとめて冷凍販売
  • ギフトセットの訳あり品
    • のり・みそ汁のセット
    • コーヒーのセット
  • ココを確認
    • 訳ありの理由
    • 量と価格
      • 食べきれるのか?
      • 保存キャパがあるのか?
    • 口コミ
    • 返品・交換できるか
    • 海外コスメ
      • 正規品は日本語で書かれた使用上の注意や商品説明のシールが貼られている
      • そうでないものは日本の法律に基づく確認がされていない場合もある(肌荒れ注意)

偽サイトに注意!

  • 相場より極端に安い
  • 日本語やURLに違和感
  • サイト名や会社名を検索してみよう
  • 振込先が個人名⚠
  • 商品が届かず、返金対応でメッセージアプリに誘導などのケースも
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詐欺サイトだった!

  • 決裁した銀行やクレジット会社に連絡
  • 公的な相談窓口へ通報・相談
    • 消費生活センター:188
    • 警察相談専用電話:#9110

訳あり大量食材

パスタ

  • 長く保存したパスタは表示通りにゆでても芯が残ることが
  • 強火で1分長くゆでる
  • 湯(1L)に牛乳(大さじ3)を加えてゆでる
    • 普段のパスタにも使える牛乳ワザ
    • 脂肪分やたんぱく質が麺をコーティングし舌触りをなめらかに
    • 吹きこぼれやすいので注意!鍋にスプーンを入れておくのが◎

大量の冷凍肉

  1. 冷蔵室で3~4時間
  2. 外が少し柔らかく中は凍った状態に
  3. 手で折り分け100gずつに分ける
  4. アイラップなど高密度ポリエチレン袋に入れる
  5. 食材に密着させて空気を抜く
  6. 片花結びで閉じる(開けやすいらしい。破って開ける人はスルー)
  7. 金属製のトレイにのせて再冷凍

この再冷凍OKなの?もうちょっと加工してからじゃなくて?

訳あり野菜

  • 葉野菜
    • 何に使うかを決め、料理に合った大きさに切る
    • 洗って水分を拭いて生のまま冷凍
    • 葉と軸に分けたり、メニューで分けたり
    • 1か月冷凍保存◎

結構冷凍できるのびっくりだった↓

人気【冷凍野菜】の人気レシピはコチラ⇒冷凍野菜

袋の使い分け
・ジッパー付き保存袋:汁気があるものの冷凍
・高密度ポリエチレン袋:素材のままで冷凍

訳ありサービス

学生さんの実習サービス。

  • レストラン
    • 料理人が調理師学校の学生さん
    • 実習レストラン
    • 授業の一環

Kitchen Lab. Prism – 武蔵小金井 | 食べログ←紹介されたのはココ

学生レストラン – 西新宿 | 食べログ

レストラン プランタン – 西鉄平尾 | 食べログ

  • 指圧
    • 90分500円!?
  • ジェルネイル
  • トリミング

視聴者より

  • 大量の肉を冷凍したら霜だらけになった
  • 野菜をたくさん買ったが食べきる前に傷んでしまった
  • おいしく使い切りたい
  • 使い方(調理法)まで提案しているサイトも
  • 届く商品の体積を考えていなかった
  • バナナは訳ありに限る!シュガースポットが程よく出てる
  • 別府の源泉掛け流し老舗旅館、素泊まり一泊1,500円~!?
    • 大広間でテント
    • 外国の方が多い
    • いびきやジッパーの開閉音で熟睡は望めないらしい(笑)想定内
    • 海が近く朝焼けが感動

おしまいに

「訳あり品を買うのは地球のため」
でっかくなっちゃった(笑)

最後までお付き合いくださりありがとうございました。

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