sponsored
sponsored

【サタプラ】「パスタ(乾麺)スパゲッティ」ひたすら試してランキング|鈴木弥平レシピ

グルメ
記事内に広告が含まれています。

「サタデープラス」(通称「サタプラ」)は、毎日放送本社(大阪市北区茶屋町)内のスタジオから生放送されている全国ネットの情報番組です。

番組の進行は清水麻椰アナが担当し、さまざまなテーマに基づくランキングを紹介しています。この情報と結果は視聴者の日常生活に役立ち、企業からも注目を集めています。

「サタプラ」は実用的な生活情報だけでなく、健康、美容、料理、旅行など幅広いジャンルをカバーしており、土曜の朝に見たくなる番組となっています。

【放送日】2024.10.5(土)
【放送局】MBS毎日放送
【放送時間】毎週土曜7:59-
【番組名】サタデープラス
【企画名】ひたすら試してランキング
【商品名】パスタ(スパゲッティ)

>>関連タグサタプラ ひたすら試してランキング

サタプラ独自のランキングで紹介された商品は、番組放送中から爆売れするので、業界から熱い視線が注がれています。

また視聴者からも「購入を悩んだ時に背中を押される」と評判だそうです。

sponsored
sponsored

「パスタ」ランキング

この回は、「パスタ」について「16」種類を「10」時間以上ひたすら試し

5項目

コスパ
・1人前100gあたりの値段を算出
・16種類の平均:89円

作りやすさ
・パスタ100gをゆで、シェフがゆで上がったと判断したタイムを計測
・平均:7分56秒

そのままの味
・ソースをかけていない状態でパスタを試食
・直感で美味しいか(笑)
・国内メーカーは心地よい食を、海外メーカーは香りを感じる

トマトソースとの相性
・トマトソースをかけて味や麺との絡み具合を調査

オイルソースとの相性
・ペペロンチーノはシンプルな構成のため、違いが表れやすい
・パスタのポテンシャルが分かりやすい
・「パスタ本来の素の味が表に出る」

以上5項目から総合評価しました。

評価が偏らないようにイタリアンの達人・鈴木弥平さんもプロ目線で参加しており、まさに「買って失敗しないランキング」となっています。
信頼絶大(笑)

鈴木弥平さん情報

人気の所以

  • 「ピアット・スズキ」のオーナーシェフ。
  • 14年連続☆(2008-2021)
  • 伝統的なイタリア料理に革新的技術を融合させている。
  • ラヴィットでおなじみ。
  • ビリビリのリアクション最高。

「ピアット・スズキ」を食べログでのぞく

評価ポイント

  • 絡み!ソースと麺が絡まって一体感があるか?
  • バランス。
  • ゆで時間、早くておいしいもの。

「カッチョエペペ」

パスタ(100g)バター(20g)粉チーズ(10g)黒こしょう(適量)

  1. ボウルに粉チーズとバターを入れ
  2. ゆでたパスタを加え
  3. チーズとバターが溶けるまで混ぜて
  4. コショウを振る

「高級店のまかないみたい」
「パスタ本来の美味しさが伝わる」

sponsored

5位「バリラ スパゲッティ No.4」

バリラジャパン

  • イタリアシェア№1のバリラが、日本人の好みに合うよう1.6mmを開発。
  • 独自に品種開発したデュラム小麦を使用し、うま味と香りを追求。

総合得点:41/50

コスパ:7

作りやすさ:7

そのままの味10
清水「いい香りします」
鈴木「鼻に抜ける香り、素晴らしい」
鈴木「弾むようなアルデンテ」
清水「歯の入り方が一番心地よい」

トマトソースとの相性:9

オイルソースとの相性:8

4位「ボルカノ パスタファミリー1.8」

日本製麻

  • 日本最古といわれるパスタメーカー。
  • 名水の里・富山県砺波市に工場が。
  • 日本人の好みに合うよう強力粉を独自ブレンドしてソースに負けないもっちり食感に。
  • お肉も追加したくなる「ナポリタンに合う」
  • 鈴木「今まで知らなくてごめんなさい」

総合得点:43/50

コスパ:9
42円

作りやすさ:8

そのままの味:8

トマトソースとの相性:9
清水「もちもち、おいしい!」
鈴木「絡み具合がすごく良い。アルデンテ感を残し、もちもちも残ってる」
鈴木「イタリアと日本の融合」
鈴木「日本でこんなにおいしいパスタ作ってるメーカーあったんだ!」

オイルソースとの相性:9
鈴木「まとわりついてますね、独特の食感」
清水「(ソースが)びっちり」
鈴木「流行に逆らう1.8mmが好印象」

3位「スパゲッティ1.5mm結束タイプ」

ニップン「オーマイ」

  • 1955年発売のシリーズ。
  • デュラムセモリナ100%使用。
  • プリッとした食感となめらかな口当たりがソースとの相性抜群。
  • さっぱり和風パスタに、カチョエペペに。

総合得点:44/50

コスパ:7

作りやすさ:9
4分41秒
・ちょっと細めで火通りが早く、使い勝手が良い。

そのままの味:9

トマトソースとの相性10
トマト第1位
清水「細くて硬め」
鈴木「細アルデンテ、トマトソースが合う」
清水「よく絡む、段違いで美味しくなった」

オイルソースとの相性

タイトルとURLをコピーしました